銅仁學(xué)蛋糕培訓(xùn)班-酷德甜點(diǎn)培訓(xùn)中心-貴陽校區(qū)


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法國長棍面包跟我們小時(shí)候?qū)γ姘@種西洋食品的印象有很大不同,在我們小時(shí)候的印象中面包應(yīng)該都是那種香甜而油膩的軟奶油面包,但是長棍面包卻基本不含任何油脂和糖分的添加,靠的是自然的發(fā)酵面粉勁道而清香的口感取勝,所以搭配任何食品都不違和,剛烤出來時(shí)的法棍外表酥脆,時(shí)間一長就會變得比較硬,甚至經(jīng)常看到法國人開玩笑時(shí)拿著發(fā)硬的長棍面包來打人這樣的惡搞,可以說是不折不扣的"長棍"。