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1.營養(yǎng)學(xué)的定位
營養(yǎng)學(xué)嚴(yán)格來說就是生命學(xué)是生命醫(yī)學(xué),是活的,不是以解剖為基礎(chǔ)的死的醫(yī)學(xué),傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)研究的是死人,他們只能在人死之后通過解剖來觀察人體的結(jié)構(gòu),而無法去知道人體在活著的時候是怎么依靠哪些條件來保持活著的狀態(tài)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)只能夠盡量避免怎么死了,而無法知道怎么活得好,怎么活得長。
2.公共營養(yǎng)師難不難考
不單單只是知識的傳遞,更重要的是營養(yǎng)學(xué)的生活運用,善用身邊的各種資源,來讓身體得到全方位的支持。其實某些疾病只要你愿意,哪怕只是曬曬太陽,哪怕只改變一下早餐的品質(zhì),都可能改善,它包括了食物的應(yīng)用以及營養(yǎng)補充食品的搭配組合,但這還不僅僅如此,真正的健康是身體內(nèi)外(身心)完整的配合,更是生活方式的優(yōu)化!
3.為什么要考公共營養(yǎng)師
學(xué)習(xí)健康知識為自己和家人服務(wù),做健康*責(zé)任人才會有信心。 同時為他人服務(wù)也可以從專業(yè)服務(wù)中獲得收入。 重點學(xué)習(xí)和掌握食物選擇食譜準(zhǔn)備基礎(chǔ)烹飪、營養(yǎng)等內(nèi)容和技巧。 運動營養(yǎng)師:為各類運動人士和健康人士提供科學(xué)的膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和鍛煉計劃的專業(yè)人士。 獲得的專業(yè)知識更加深入和靈活。
4.什么是臨床營養(yǎng)師
臨床營養(yǎng)師主要是從事與疾病和慢性病相關(guān)營養(yǎng)方面等系列的工作,專業(yè)為病人 和患者制定和指導(dǎo)合理的膳食,為不同需求的病人設(shè)計不同的食譜等等,所以通常都被稱為營養(yǎng)醫(yī)師,主要也是在醫(yī)院工作,此類營養(yǎng)師多為醫(yī)和醫(yī)科*的專業(yè)畢業(yè)生。
5.哪些人適合考公共營養(yǎng)師
然后那些適合公共營養(yǎng)師。 初從事或準(zhǔn)備從事(營養(yǎng)與食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢 賓館 飯店、事業(yè)單位學(xué)校 幼兒園的人員和社區(qū)以及醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲從業(yè)人員和管理人員健身教練、美容機(jī)構(gòu)工作人員、高級管家等對營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)感興趣的社會人員以及*生和醫(yī)院營養(yǎng)保健科人員,但是及臨床相關(guān)科室人員以及具有營養(yǎng)、保健和保健知識。還有就是有強烈興趣的人,想要照顧自己或家人健康的人。
6.公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊
從社會大環(huán)境來看,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,帶動人們生活水平水漲船高,但亞健康、慢性疾病、營養(yǎng)不良等身體問題卻成了現(xiàn)代人不得不面對的健康難題。隨著老齡化社會不斷深入,老年人的健康養(yǎng)護(hù)問題日漸突出。養(yǎng)生在青年人中開始廣泛流行,也為公共營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展釋放著更多積極信號。
7.餐飲營養(yǎng)師的培訓(xùn)
隨著人們的消費水平的不斷提高,膳食不僅僅是為了填飽肚子,更重要的是吃出健康,高端一點的食府或者大一些的飯店都會配備公共營養(yǎng)師,雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)沒有全面的配備公共營養(yǎng)師,但是將來餐飲營養(yǎng)師肯定也是個很好的發(fā)展方向。
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