武漢酸辣粉培訓(xùn)班，今天要講解的是武漢特色粉面培訓(xùn)，螺螄粉中的臭味來(lái)自哪里，正宗的拉面培訓(xùn)，手工拉面的制作方法，做小面館生意怎么樣這些都是需要注意的知識(shí)點(diǎn)。

1.螺螄粉中的臭味來(lái)自哪里

知道了螺螄粉的氣味從何而來(lái)，也許你就明白為什么有些人喜歡吃螺螄粉了。螺螄粉的香味來(lái)自里面的酸筍。酸筍經(jīng)過(guò)發(fā)酵，吃起來(lái)又咸又酸又臭，酸菜是我國(guó)的傳統(tǒng)美食?？梢哉f(shuō)，北方人和南方人都愛(ài)吃酸菜，但還是有區(qū)別的。南方人，尤其是西南地區(qū)，偏愛(ài)酸菜，這是由地理環(huán)境決定的。所以，這種酸筍，從小就吃慣了，不會(huì)覺(jué)得臭，相反，是一種美味。

2.正宗的拉面培訓(xùn)

主要的還是不錯(cuò)的一個(gè)選址和服務(wù)，費(fèi)用也是關(guān)鍵。正宗拉面培訓(xùn)內(nèi)容：和面的技術(shù)，摔面技術(shù)、拉面手法技巧學(xué)習(xí)，圓面拉制、韭菜葉面拉制、三棱面拉制、寬面拉制、辣椒油制作技術(shù)，牛肉清湯的制作技術(shù)，全套技術(shù)秘方無(wú)保留培訓(xùn)，一對(duì)一教會(huì)，隨到隨學(xué)包教包會(huì)。學(xué)會(huì)就可以直接開(kāi)店和出師保障大家的生活水平的提高也是不錯(cuò)的。

3.手工拉面的制作方法

蒸煮鍋?zhàn)竺妫?一滾放入青菜葉，煮熟撈入大老碗，炒鍋先燒上油，再來(lái)調(diào)面只有少量的辣椒粉依個(gè)人口味放，又一怪：“油潑辣子一道菜”，所以我們辣子放的多，一勺左右，撒上蔥花，滾油對(duì)著料澆下去，呲啦一聲香味兒就出來(lái)了！再倒點(diǎn)生抽，放點(diǎn)鹽，把剛才兩樣配菜放進(jìn)去，正宗的老陜?nèi)弦挥蜐娒婢统鰻t了！攪勻就著蒜，再晾碗稠稠的面湯，過(guò)癮地咥！

武漢酸辣粉培訓(xùn)班

4.做小面館生意怎么樣

現(xiàn)在街上有很多賣(mài)酸辣粉、螺螄粉、雜醬面等等的小面館，幾塊錢(qián)一碗的面，飽腹感強(qiáng)，簡(jiǎn)單易做，成本低，是餐飲商家喜愛(ài)的餐飲項(xiàng)目。小面館的經(jīng)營(yíng)范圍非常廣泛，適應(yīng)各種經(jīng)營(yíng)環(huán)境。在街邊小店、商業(yè)大廈等等都能看到小面館的存在。有生意才有店鋪存在，在上班上學(xué)路上，也可以看到小面館生意不比那些高檔餐廳差！

根據(jù)這些內(nèi)容螺螄粉中的臭味來(lái)自哪里，正宗的拉面培訓(xùn)，手工拉面的制作方法，做小面館生意怎么樣很好的表達(dá)了我們自己所熱愛(ài)的事業(yè)。武漢酸辣粉培訓(xùn)班

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