2023年云南國土資源職業(yè)*單招酒店管理專業(yè)怎么樣?
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務與經營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。
核心課程
1.核心課程 中餐服務、西餐服務、餐飲經營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場營銷等。 2.實習實訓 在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓。在高星級酒店或高端服務業(yè)進行實習。
就業(yè)方向
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作。
職業(yè)能力
1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力; 3.具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力; 4.具有較強的溝通與抗挫能力; 5.具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力; 6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力; 7.掌握基本的服務禮儀,具備良好的職業(yè)形象; 8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。
*證
餐廳服務員(中級) 前廳服務員(中級) 客房服務員(中級) 調酒師(中級)
銜接中職專業(yè)
高星級飯店運營與管理 旅游服務與管理
銜接本科專業(yè)
旅游管理 酒店管理
云南國土資源職業(yè)*是一所獨立設置的國有公辦高等職業(yè)*,是云南省首批成立的2所全日制高職院校之一,也是首批重點建設的2所"省級示范性高等職業(yè)院校"之一。學校行政主管*于2018年10月11日由原來的云南省地質礦產勘查開發(fā)局變更為云南省教育廳,成為學校發(fā)展史上新的里程碑。
學校現(xiàn)有陽宗海、經開區(qū)、武定三個校區(qū),占地面積共1051畝。學校資產總額達196724.77萬元;固定資產原值68668.13萬元,無形資產9474.91萬元;教學儀器設備總值達7196.49萬元;數(shù)字化校校園建設不斷推進,學校內外網絡、校園一卡通、安防監(jiān)控、中心機房、多媒體教室、校園公共廣播、網絡安全建設、數(shù)字化校園應用系統(tǒng)建設等全面展開;成功進入*"教育信息化建設試點院校"名單。截止2021年4月,學校圖書館紙質藏書為近70萬冊,電子圖書近60萬萬冊。此外,學校還購買了北京萬方學位論文、重慶維普期刊論文、北京超星讀秀、武漢鼎森博看期刊數(shù)據(jù)庫的服務。圖書館全館實現(xiàn)免費WiFi覆蓋。圖書館現(xiàn)有完全開放書庫六個,工具書庫一個,自習室一間,可容納80人的培訓教室一間,全館擁有閱覽座位1140個。
