餐飲業(yè)高級職業(yè)經理人。高級餐飲職業(yè)經理人證書的含金量。職業(yè)餐飲管理者是餐飲服務管理者,是專門從事餐飲企業(yè)高層管理的骨干人才。具體來說,就是具有良好的品德和敬業(yè)精神,能夠運用自己的餐飲企業(yè)管理知識、綜合領導能力和豐富的實踐經驗,為企業(yè)提供管理服務,承擔企業(yè)資產保值增值責任,經營業(yè)績突出的職業(yè)中高級管理人員。

因為薪酬低,工作量大,工作時間固定等原因,造成從業(yè)人員流動頻繁。每學期開學之際都會有大規(guī)模的人員更替,新招募來的工作人員相當一部分沒有相關的專業(yè)知識和從業(yè)經驗,為了滿足供餐需求,新員工到位后馬上進入運營狀態(tài),沒有足夠的時間進行相關專業(yè)知識的培訓和考核,往往是邊工作邊培訓,一個學期培訓過后剛有起色,就又面臨著人員的更替。

今年餐飲職業(yè)經理人證報考條件,餐飲職業(yè)經理人資格證有用嗎?餐飲職業(yè)經理人證書如何考?餐飲職業(yè)經理人證書怎么考?餐飲行業(yè)的主體是餐飲產品,*的管理者精通甚至可以操作餐飲產品的生產、制作、銷售等一整套流程。他們具有扎實的企業(yè)管理理論知識,并了解財務會計的經濟理論。同時,他們還將在餐飲行業(yè)運用現代化的輔助管理手段,如"自動點菜系統"、企業(yè)網絡資源建設等。

2008年奧運會的申辦成功和建設"數字化北京"新概念的提出,更是為餐飲業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。餐飲市場逐步趨向細分,綠色環(huán)保、營養(yǎng)健康成為消費時尚。餐飲企業(yè)的集團化、網絡化經營趨勢加快。隨著與國際的逐步接軌,餐飲企業(yè)的信息化、網絡化管理的發(fā)展程度已成為衡量現代都市經濟發(fā)展的一個窗口,也是服務行業(yè)提高辦公效率、增強競爭力的關鍵因素之一。