想成為蛋糕面包師或者進入蛋糕面包行業(yè)的朋友,肯定會思考蛋糕面包行業(yè)的發(fā)展前景如何。如何分析這一問題呢?今天港焙蛋糕面包蛋糕面包培訓學校根據(jù)歷年經濟數(shù)據(jù)以及大眾飲食趨勢來分析這一問題,希望可以為對蛋糕面包蛋糕面包行業(yè)迷茫的朋友提供參考。

首先,先從既往數(shù)據(jù)上來分析這個問題。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,蛋糕面包蛋糕面包行業(yè)于2014年營業(yè)收入額規(guī)模為2426.67億元,而產品包含了蛋糕面包,蛋糕面包,餅干等。2015年蛋糕面包蛋糕面包行業(yè)增速11%,2016年整個行業(yè)產業(yè)規(guī)模將達到3000億元,據(jù)預測,2020年我國蛋糕面包食品行業(yè)銷售收入預計達到5500億人民帀。蛋糕面包行業(yè)的產業(yè)規(guī)模比較可觀,增長速度也非?？捎^,數(shù)據(jù)是反應一個行業(yè)發(fā)展趨勢的直觀反映,由此看來,在當前經濟環(huán)境下,蛋糕面包行業(yè)前景十分可觀,是一個朝陽產業(yè)。

其次,我們從飲食趨勢上來分析這一問題。在*,蛋糕面包食品從無到有,經歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程。隨著社會經濟水平的提升和飲食習慣的改變,蛋糕面包蛋糕面包的消費群體不斷壯大,成為老少皆宜的食物?，F(xiàn)如今,蛋糕面包蛋糕面包店日漸增多,蛋糕面包蛋糕面包成為食堂、酒店、宴會等場所的必備食物。*的蛋糕面包食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透。民以食為天,蛋糕面包蛋糕面包已經成為*飲食的一部分。

"瓶頸"一詞,對我們每個人來說都不陌生,人生的瓶頸、工作的瓶頸、技術的瓶頸、事業(yè)的瓶頸......每一項都讓人無比的郁悶和煩惱。對于從事蛋糕面包工作的人群來說,行業(yè)發(fā)展瓶頸或許是他們從一開始就要考慮的問題,不管你做什么職業(yè),都會遇到瓶頸,你能做的,就是通過自身的努力來尋找突破、探索前進。

對于普通的蛋糕面包工作者,蛋糕面包工作的早期任務是快速積累蛋糕面包技能和工作經驗的時期,經過這段時期,無論是個人的經濟收入還是工作能力都會有一個明顯的提升,這個時期也是為充實和干勁十足的階段。但是,接下來,如果個人的技能止步不前,工資收入會則很可能不會再有太大變動。這個時候,學習和創(chuàng)新,或者尋求新的發(fā)展方向并為之持續(xù)努力就顯得非常必要,因為你在尋求更高工資待遇的時候,用人單位首先要考查你的技能。