天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

河南考證咨詢

歡迎您!
朋友圈

18539295701

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:餐飲培訓(xùn)資訊 > 廚師培訓(xùn)資訊 > 鄭州考廚師證需要什么條件?

鄭州考廚師證需要什么條件?

日期:2022-10-09 10:12:21     瀏覽:256    來(lái)源:河南考證咨詢
核心提示:報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素。廚師證等級(jí)分幾級(jí)?廚師證等級(jí)分初級(jí),中級(jí)以及高級(jí),三個(gè)等級(jí)的,


報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素。


廚師證等級(jí)分幾級(jí)?

廚師證等級(jí)分初級(jí),中級(jí)以及高級(jí),三個(gè)等級(jí)的,不同級(jí)別廚師證對(duì)應(yīng)的報(bào)考條件也不同,


1、報(bào)考初級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)在廚師崗位連續(xù)見(jiàn)習(xí)滿2年;

3)廚師崗位學(xué)徒期滿。


2、報(bào)考中級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿3年,經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿5年;

3)取得本職業(yè)中專及以上畢業(yè)證書(shū)。


3、報(bào)考高級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿4年,經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿7年;

3)取得中級(jí)廚師證的大專畢業(yè)生,連續(xù)從事廚師工作滿2年;

4)取得本職業(yè)大專畢業(yè)證書(shū)。


相關(guān)內(nèi)容

選擇題

88.>刀工主要是對(duì)完整原料進(jìn)行分解切割,使之成為( C )所需要的基本形體。

  A、菜肴             B、單獨(dú)             C、組配菜肴         D、烹飪

89.>按刀的用途來(lái)分,如:批(片)刀、切刀、斬刀、( D )等。

  A、剪刀      B、菜刀      C、切肉刀        D、前批(片)后斬刀

90.>不使用刀具時(shí),應(yīng)將刀具放在安全、潔凈、干燥的刀具架上或刀具柜內(nèi),這樣既能防止生銹,又能避免刀刃損傷或( B )。

  A、防止污染         B、傷及他人         C、避免細(xì)菌滋生     D、防止意外

91.>菜墩使用后應(yīng)清洗干凈,并( D )案板上。

  A、平放在           B、倒放在           C、斜放在           D、立放在

92.>平批刀法,一般適用于( D )原料。

  A、圓形             B、糕狀             C、加工             D、軟嫩

93.>反斜刀法右側(cè)的角度一般是( D )。

  A、50-60度         B、40---50度        C、70---80度        D、130-140度


本文由 河南考證咨詢 整理發(fā)布。更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開(kāi)班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,可以留下你的聯(lián)系方式,讓課程老師跟你詳細(xì)解答:
咨詢電話:18539295701   QQ:3392879849   微信:18539295701

如果本頁(yè)不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: