鄭州二七區(qū)火鍋培訓班地址，在剛開始的時候覺得鄭州小吃培訓很難 ，但是接觸特色砂鍋，潼關肉夾饃，火爆串串香，鹵肉包含哪些食物，黃燜雞米飯開店需學的內(nèi)容，冷鍋串串的培訓課程，冷鍋串串以后就不一樣了。

特色砂鍋跟重慶特色砂鍋雖然都是小吃類，但它們之間是有區(qū)別的。這里要說的砂鍋主要有以下幾種砂鍋豆腐砂鍋、酥肉砂鍋、雞塊砂鍋、鴨塊砂鍋、魚塊砂鍋、蓮夾砂鍋、魚丸砂鍋、粉條砂鍋、蝦丸火腿砂鍋、砂鍋全家福等等。制作過程中要比砂鍋方便面程序要多一點。所以售價方面也要貴一點。

眾所周知肉夾饃是陜西潼關比較有名的特色小吃，現(xiàn)在幾乎*各地都有，深受我們的喜愛，也有著多年的歷史了。這么多年一直被模仿，但是從來都沒有被超越。潼關肉夾饃實屬最正宗也是*吃的，最主要的原因是因為老潼關肉夾饃它的饃特別脆，里面的鹵肉很入味，口感極好。

生活中我們經(jīng)常聽說一句話，“一起擼個串”。相信大家都不陌生吧。一到周末我們也都會約上三五好友，出去聚一下。擼串是個不錯的選擇。經(jīng)常擼串的人都知道，它有幾種獨特的口味。比如說麻辣味的、香辣味的、濃香味的，還有就是菌湯口味的。這幾種口味是最火熱的，喜歡擼串的你是否也喜歡這些口味呢。

看鹵肉兩個字你是否*反應就想起每到過年時家里鹵的一大鍋肉肉呢，是否開始流口水了呢。鹵肉包含了豬頭肉豬頭豬耳豬舌豬肝豬肚豬腸豬蹄豬心豬豬肘子。鹵雞系列：全雞雞翅雞腿雞脖雞頭雞爪雞心雞肝雞胗等。素菜系列海帶鹵豆干鹵千張鹵素雞鹵千頁豆腐鹵魚豆腐鹵面筋鹵豆棍等。

看著很多黃燜雞米飯門店生意火爆，很多人想自主創(chuàng)業(yè)。很多人咨詢留言咨詢說自己想開店，想了解都需要學習哪些東西。下面是我校關于黃燜雞米飯的培訓課程內(nèi)容。1.黃燜雞米飯原材料的選擇、采購。2.黃燜雞米飯機器設備的認識與使用。3.黃燜雞米飯的制作細節(jié)與注意事項。4.黃燜雞米飯秘制配方成分比例與講解。5.黃燜雞米飯底料的認識與配方。6.黃燜雞米飯增值方式的指導7.黃燜雞米飯經(jīng)營方式及成本控制方法的指導8黃燜雞，黃燜排骨，黃燜牛肉、紫菜蛋花湯的制作。

冷鍋串串的培訓課程有以下幾點：首先認識冷鍋串串香專用藥材香料，了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品。其次是冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝和菜品的加工及保管工藝，秘制高湯的制作技術。冷鍋串串香各種味型的制作工藝。*學習冷鍋串串香老油煉制工藝菜品的碼味及保管技術。菜品的裝盤及串簽技術和各種蘸碟的制作工藝。

冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風味也就損失了一大半了。本學校冷鍋串串鍋底，是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎上，結合現(xiàn)代工藝，口味更佳濃厚。

根據(jù)以上的特色砂鍋，潼關肉夾饃，火爆串串香，鹵肉包含哪些食物，黃燜雞米飯開店需學的內(nèi)容，冷鍋串串的培訓課程，冷鍋串串種種講解，想必大家多多少少還是能了解到關于鄭州小吃培訓這類問題，這個行業(yè)，所以它的發(fā)展空間還很大，可以更加充分的鍛 煉自己，同時自身的發(fā)展也有很大的前途。