南京孝陵附近有哪些早點包子培訓(xùn)中心，不想努力啦？不，你想！來南京早點培訓(xùn)了解下，伴隨饅頭油條的制作，蒸饅頭的水是很講究的，日式糕點制作培訓(xùn)，油餅火燒培訓(xùn)，火燒制作培訓(xùn)，金凌大肉包制作培訓(xùn)，肉骨茶制作培訓(xùn)帶你快速入門。

1.饅頭油條的制作

把面和好后蓋上鍋蓋或者封上保鮮膜都可以，放到一個溫暖的地方進行發(fā)酵，由于加了白糖，發(fā)酵時間會比平時快半個小時左右，發(fā)酵至如上圖所示蜂窩狀即可。面發(fā)好以后，我們開始揉面，然后分成一個一個的小劑子搓成饅頭，到了這一步，一定要進行二次發(fā)酵，所謂的二次發(fā)酵就是把搓好的饅頭放在蒸饅頭的鍋里，然后讓饅頭再醒發(fā)三十分鐘左右，如果家里很暖和醒發(fā)二十分鐘就夠了。溫度越高，醒發(fā)時間越短；溫度越低醒發(fā)時間越長。

2.蒸饅頭的水是很講究的

饅頭的制作蒸是很主要的過程至于為什么不能冷水蒸饅頭，原因就是冷水蒸饅頭，揉好的饅頭胚在水溫慢慢加熱的過程中，饅頭會進行第三次發(fā)酵，時間和過程我們掌握不好，同時加熱過程中水蒸氣增多容易落到饅頭上，導(dǎo)致饅頭塌陷，蒸出來的饅頭發(fā)硬，甚至有種不熟的感覺，所以蒸饅頭的正確方法是熱水蒸！

3.日式糕點制作培訓(xùn)

這是一款非常日式的，芝麻與紅薯的組合一直十分受日本人歡迎，可以作為家常點心，也可做日常料理，算是日式餐桌上一道令人懷念的風(fēng)味面包。咸香的面團混拌入松軟可口的烤紅薯，還有大量的煎得香噴噴的黑芝麻，又在表面裹上滿滿的白芝麻，烘烤后面包體潤澤香軟，香氣四溢，每一口都能咬到軟糯糯的紅薯粒，簡直幸福感滿滿。這款面包用的是老面法，正式制作時使用到非常少量的，以低溫長時發(fā)酵的老面帶出綿軟的組織效果，口感也倍添溫潤。

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4.油餅火燒培訓(xùn)

小時候在每個胡同口都有那么一個支著油鍋炸油餅攤位，看著油餅下鍋炸的整個過程都覺得賞心悅目，不禁想多吃上幾口。炸好的油餅變成了金黃色，光是看著就香脆可口，聞著香，吃著綿軟又酥脆。吃慣了普通的油餅來個糖油餅也是格外好吃，多了一層糖也多了一絲香甜。

5.火燒制作培訓(xùn)

這種早點大都是沒有店名的街邊經(jīng)營的。往往是夫妻兩人推著特殊的小爐子在出售。這種爐子上面是煎油餅用的鐵板，下面是作為烤箱用的爐火。這種小吃兼具了油煎的香味和烤的酥香，如果在里面再夾上一個荷包蛋，那味道真是外素里嫩，早晨吃起來也比較方便，比較適合早晨時間較為緊張的上班、上學(xué)族。

6.金凌大肉包制作培訓(xùn)

金陵大肉包和松子烤鴨燒麥，這是我每次去必買的兩樣。不得不說，這是我在南京吃過的*吃的大肉包。肉包的皮非常緊實，很有嚼勁，不是非常蓬松的那種，關(guān)鍵是里面的肉超大一顆。松子烤鴨燒麥，里面的糯米超級香，糯嘰嘰的超級好吃。

7.肉骨茶制作培訓(xùn)

肉骨茶是名副其實的“早飯”，是大馬部分地區(qū)的傳統(tǒng)早飯，許多老一輩的長輩都喜歡相約一起泡壺*茶，一邊吃肉骨茶一邊閑聊一番。就像吃點心一樣，一家人一起吃肉骨茶也是充滿和樂融融的感覺。美美的吃個早餐有也是很好的。

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