咖啡調(diào)配師證書考核采取線上考試,滿分100分,成績需要達(dá)到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大?？Х日{(diào)配師要學(xué)什么?證書有用嗎?

咖啡調(diào)配師證書怎么考核

咖啡調(diào)配師證書目前采取線上考試,考試內(nèi)容分為《基礎(chǔ)知識(shí)》和《專業(yè)實(shí)務(wù)》兩部分,滿分100分,成績需要達(dá)到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過手機(jī)或電腦端登錄考試系統(tǒng)答題即可,成績合格下發(fā)證書。

咖啡調(diào)配師證有用嗎

有用的,持有咖啡調(diào)配師證書其實(shí)可以把它理解為對(duì)個(gè)人能力的一種肯定。不是因?yàn)橛辛俗C書,讓你覺得完成了一件事,心里踏實(shí)了;是因?yàn)槟銚碛型ㄟ^這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)考核的能力,那證明也應(yīng)該有能力通過其他的考驗(yàn),而更堅(jiān)定自己在咖啡行業(yè)的發(fā)展決心。身為一名咖啡師,需要懂得咖啡里面各個(gè)環(huán)節(jié)相互影響的關(guān)系,才能有進(jìn)步的空間——這是咖啡調(diào)配師證書的價(jià)值所在。

咖啡調(diào)配師要學(xué)什么

1、咖啡豆的化學(xué)組成;2、脫因咖啡;咖啡豆的包裝與儲(chǔ)存;3、咖啡廳的布局分析;4、區(qū)分不同磨豆機(jī)、咖啡機(jī)和壓粉器的特性;5、espresso的濃度和萃取率;6、對(duì)espresso萃取公式的運(yùn)用;7、萃取方案的制定;8、咖啡豆與espresso風(fēng)味之間的關(guān)聯(lián);9、兩種圖案的拉花(達(dá)到*等級(jí));10、咖啡店菜單解讀;衛(wèi)生、健康與安全;11、設(shè)備維護(hù)與故障處理;12、財(cái)務(wù)管理等。