各省食品安全員證報(bào)考流程,從近年來(lái)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中遇到的問題分析,多數(shù)問題是食品分類不明確、對(duì)食品分類屬性認(rèn)識(shí)不一致造成的,這也是困擾食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用者*普遍的問題。目前我國(guó)沒有統(tǒng)一的食品分類規(guī)范。僅從食品安全管理角度出發(fā),由于我國(guó)幅員遼闊、飲食習(xí)慣各異、食品種類多樣、加工工藝不同,制定一個(gè)統(tǒng)一的食品分類規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),也成為一個(gè)艱巨的目標(biāo)。目前*已經(jīng)立項(xiàng)制定食品安全*標(biāo)準(zhǔn)食品分類規(guī)范,但由于食品分類確實(shí)復(fù)雜,制定分類規(guī)范難度大,所以近年來(lái)進(jìn)展緩慢。

食品安全管理師一個(gè)行業(yè)內(nèi)的必備證書,廣闊的就業(yè)前景

就業(yè)人才缺口大 據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87 萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。

*政策支持,就業(yè)前景好 食品安全管理師是應(yīng)食品安全要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。近年來(lái),食以安為先的要求愈發(fā)迫切,而"食品 安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等行業(yè)中從事風(fēng)險(xiǎn)控制、安全管理的人員,未來(lái)的市場(chǎng)需求將會(huì) 更大,就業(yè)前景會(huì)更加廣闊。