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烘焙可以說是當(dāng)下的熱門行業(yè),投資少、回報(bào)率高中種法又被稱為二次發(fā)酵法,就是指生產(chǎn)流程中通過二次發(fā)酵時(shí)期的方式。但再近年來,非常的火爆,因?yàn)榘l(fā)展過于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,也不知道該怎么辦,后來和朋友一起去蘇州的一家電子廠工作。很多高級(jí)一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,現(xiàn)在我們的生活水平提高了,對食物的要求也越來越高。常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
