食品檢驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。食品檢驗師任職要求有哪些?

食品檢驗員職業(yè)介紹

食品檢驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

①采集樣品;②配制標(biāo)準(zhǔn)溶液;③使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量;④檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo);⑤記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù);⑥協(xié)助主檢人員完成檢驗報告;⑦檢查、維護(hù)儀器設(shè)備;⑧負(fù)責(zé)檢驗室衛(wèi)生、安全工作。

食品檢驗員任職條件

①食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;②兩年以上食品企業(yè)化驗室檢驗工作;③吃苦耐勞,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力;④熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求。

食品檢驗員職業(yè)前景

隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降奶岣?對食品質(zhì)量的要求越來越高,這就需要更多的專業(yè)的食品檢驗員,以保證食品安全。