昆明盤龍區(qū)咖啡制作技能培訓，每個人都在尋找適合自己的道路，或許你目前還沒有方向，昆明咖啡培訓也許會成為你的方向。傳統(tǒng)咖啡制作方法，當學徒學咖啡的缺點，黑咖啡配純牛奶會發(fā)胖嗎，學咖啡要注重實操

1.傳統(tǒng)咖啡制作方法

傳統(tǒng)咖啡制作方法？暖咖啡機:大部分現(xiàn)磨咖啡壺都是用夾層玻璃制作的,會很傳熱.因此,應用以前用開水先暖一下咖啡機,這一點十分關鍵,由于只要如此能夠確保能亨受到熱的現(xiàn)磨咖啡。加咖啡豆:暖好咖啡機后,扔掉開水,添加咖啡豆.咖啡豆要較為不光滑才好,由于如果碾磨的太好,便會越過壺內(nèi)的過濾網(wǎng),結果倒出去后便會堆積在杯內(nèi).一般一杯咖啡必須7g咖啡豆。放水:肯定不必加開水,由于那樣會把現(xiàn)磨咖啡燒糊,造成味兒變苦.大家應當采用90-95°C的水,或是讓電熱水壺里的開水涼上3-4分鐘,隨后再倒到現(xiàn)磨咖啡壺里,將咖啡機添滿直到壺口下邊一點一點,再迅速搖晃現(xiàn)磨咖啡飽和溶液讓其釋放出香氣。置放活塞桿:蓋緊咖啡機蓋,讓活塞桿放置現(xiàn)磨咖啡飽和溶液上邊,那樣可以隔熱保溫。泡浸3-4分鐘:實驗一下看將現(xiàn)磨咖啡飽和溶液泡浸3-4分鐘是不是合適你。舒張壓活塞桿:用一只手的能量,在另一只握緊咖啡機的與此同時,將活塞桿望舒張壓.活塞桿抵達底端后,再等20分鐘,就可以品嘗了。

2.當學徒學咖啡的缺點

很多人覺得從事咖啡師這個行業(yè)去當學徒就行，其實也能學到東西但是也確實有一定的缺點。當學徒學到的知識點都是東拼西湊，也沒有系統(tǒng)的學習，而且學徒很少有機會站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術和技巧是完全正確的，而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設備和空間來進行練習的。

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3.黑咖啡配純牛奶會發(fā)胖嗎

雖然黑咖啡和純牛奶一起喝可以減少黑咖啡對胃的刺激，口感更好，因為純牛奶的脂肪含量在2.8%-4.0%左右，而且熱量比黑咖啡高，如果減肥過程中你喝多了大量黑咖啡加純牛奶，黑咖啡帶來的減脂效果也會因為能量攝入的增加而產(chǎn)生一定的影響，甚至可能會發(fā)胖。

4.學咖啡要注重實操

都是西式咖啡學校，但學生能學到的東西不一定是一樣的。例如，有些學校注重理論課，很少實踐課，所以你可能很難從這些學校畢業(yè)成為一名咖啡師。 畢竟動手能力不強。 沒有人敢聘請咖啡師。 還有一些西式咖啡學校既教授理論又有實踐操作，這才是你應該去的咖啡培訓學校。

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