"剩料"變身奶油焦糖醬

淡奶油,是一種比較常用的烘焙原料,蛋糕、蛋撻、慕斯等都會用到,但是淡奶油又是一種不容易保存的原料,未開封時需要冷藏,一旦打開,即使冷藏,三四天也是長期限了。如何消耗掉剩余的淡奶油,成為每個熱愛烘焙的人都會面對的一個問題。

今天我們就來解決這個問題,用簡單的三種材料,做出香甜美味、用途廣泛的奶油焦糖醬,用來涂抹面包,沖泡咖啡、奶茶,或者制作蛋糕,甚至當成零嘴來一勺,都是不錯的選擇哦。

這個奶油焦糖醬制作起來非常簡單,所需要的原料也只有三種而已,但是它制成后的口感,卻是非常豐富、有層次,濃濃奶香中透著甜蜜。

嗯～就是太妃糖的感覺,又濃又香又甜!