香港人對(duì)菠蘿包有著身入骨髓般的熱愛。在港片中,男女主角基本都會(huì)手拿菠蘿包演繹著各種劇情。而吃著菠蘿包看劇的人,似乎是也能體會(huì)到影片中菠蘿包散發(fā)的濃濃香氣,和酥脆而柔軟的口感。

菠蘿包是很多女孩子的愛,是源自香港的一種甜味面包,據(jù)說是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,除了這個(gè)之外,它跟菠蘿就沒有什么關(guān)系了。不過,大家似乎很中意那一層菠蘿狀的表皮,臺(tái)灣人把它叫做"有著鳳梨表皮的面包",反正是無論如何都要和菠蘿扯上關(guān)系。

當(dāng)然,實(shí)際上菠蘿包并沒有并沒有菠蘿的成份,面包中間也沒有餡料,不過港人喜歡在面包中橫著切開,夾入一片厚厚的牛油,這樣菠蘿油就誕生了。新鮮出爐的菠蘿面包夾上冰冷的牛油,因?yàn)椴ぬ}面包的熱力影響,牛油溶化在包身的中間,面包也會(huì)被溶化的牛油變成金黃色,咬下一口,濃厚的牛油香味在舌尖漾開。