吐司是特別受到喜愛(ài)的項(xiàng)目,總共提供了約13種產(chǎn)品。單是吐司的品項(xiàng),的合計(jì)銷售量大約有250條(—條的分量2斤)。其中銷路好的就是黃金吐司,現(xiàn)在1天內(nèi)可銷售150條。

在當(dāng)?shù)氐碾娨暪?jié)目里,面包的人氣排行榜中名列名的就是這個(gè)吐司。由于銷路實(shí)在太好,5天還必須制作、出爐5次。

會(huì)取名為黃金(Gold) ,師傅說(shuō),那是因?yàn)楹婵境鰜?lái)的成品顏色宛如黃金般閃耀著光芒而來(lái);唯有利用中種制作才能達(dá)到的細(xì)致組織、口感Q軟有嚼勁,以及充滿感的美味,被冠上「黃金」的封號(hào)真是當(dāng)之無(wú)愧。1條(2斤分)5 2 5日?qǐng)A,以它的風(fēng)味來(lái)說(shuō),是可以被接受的價(jià)格。"這是其他面包店里吃不到的吐司",據(jù)說(shuō)抱持著這種想法預(yù)約提貨的客人非常多。

無(wú)論是再烤過(guò)或是做成三明治,亦或是直接食用都很美味,甚至是購(gòu)買之后的隔天還是很好吃,因而備受好評(píng)。前制作冷藏中種,隔天制作主面團(tuán),1天制作5次。吐司這個(gè)品項(xiàng)就約有墻種類型在銷售,不過(guò)使用中種制作的就只有黃金吐司一種。