3000多塊錢的工資,煙、酒、茶管夠,有專門的小灶,一個(gè)月還能有兩天的自由休息時(shí)間,這在那個(gè)年代,已經(jīng)算是很不錯(cuò)了,雖說(shuō)干的是體力活,但享受的,*是高級(jí)白領(lǐng)的待遇。
待遇真的只能算一方面,更重要的是,那時(shí)的老師傅,地位確實(shí)很高,地位高的表現(xiàn)是什么?當(dāng)然不僅僅是工資,關(guān)鍵還是看你受尊重的程度,這個(gè)對(duì)于當(dāng)時(shí)的老廚師來(lái)說(shuō),可以有。
你看得起他,給他上煙,他一高興,或許就會(huì)給你加一個(gè)硬菜,酒席的間隙,他還會(huì)拎瓶酒過(guò)去,挨個(gè)給客人敬杯酒,現(xiàn)在想想,是不是有點(diǎn)不可理解?哈哈,但是當(dāng)時(shí)就是那個(gè)樣。
就業(yè)崗位多,就業(yè)壓力小。吃是人類基礎(chǔ)的生存要求,所以說(shuō)餐飲業(yè)和廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰,因?yàn)槿祟惐仨毧渴澄飦?lái)生存。
中式烹調(diào)師有什么作用
1、廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量。人無(wú)不飲食,而飲食則離不開(kāi)廚師的勞動(dòng)。
2、廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者。廚師創(chuàng)造美食,滿足社會(huì)消費(fèi)的需要,從而增強(qiáng)人的體制,
促進(jìn)人的健康,保證人們有更多的精力
為什么要考證?
1、本職業(yè)持證率越來(lái)越高,證書(shū)已經(jīng)成為從事電商工作必備敲門磚。
2、從業(yè)人員中具有學(xué)歷比例低,更需要*來(lái)彌補(bǔ)。
3、從業(yè)人員中非專業(yè)人員多,需要系統(tǒng)學(xué)彌補(bǔ)。亟需學(xué)彌補(bǔ),更需要資格證書(shū)來(lái)證明自己
中式烹調(diào)師考核方式
分為理論知識(shí)考試、技能考核以及綜合評(píng)審。理論知識(shí)考試以筆試、機(jī)考等方式為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求;技能考核主要采用現(xiàn)場(chǎng)操作、模擬操作等方式進(jìn)行,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平綜合評(píng)審主要針對(duì)技師和高級(jí)技師,通常采取審閱申報(bào)材料、答辯等方式進(jìn)行全面評(píng)議和審查。
