也許你沒發(fā)現(xiàn),西點西點面包這些早已已逐漸成為我們的消費日常,像慶祝生日,結(jié)婚、周年等有西點,早餐有營養(yǎng)面包,午餐有餐后西點……再比如我們?nèi)ミ^的大型商場、繁華商業(yè)街等都會有西點房,西餅房,這也說明西點行業(yè)的前景一片大好。

與此同時,薪資高、工作環(huán)境好、工作富有創(chuàng)意性漸漸讓西點西點師們成為我們羨慕的對象,西點西點愛好者們紛紛想學(xué)習(xí)這門技術(shù),尤其是打算以后專職從事或者學(xué)成開店的,一直在疑惑西點學(xué)習(xí)前要注意什么?

那么西點學(xué)習(xí)入門之前你要知道哪些呢?今天我校根據(jù)多年從事西點行業(yè)的經(jīng)驗,為您獻上一些小小的建議。

西點學(xué)習(xí)難度如何——方法、知識體系、專業(yè)指導(dǎo),你都有嗎?

初步接觸西點的你可能在疑惑,西點學(xué)習(xí)到底難不難.面對網(wǎng)絡(luò)上有人說"一如西點深似海",器具、材料品種齊全還是做成一團渣。

其實,西點學(xué)習(xí)很重要的是要有正確方法,完善的知識體系,光看別人做的圖片,無法切身感受,比如蛋白的打發(fā)程度、面團的攪拌各種狀態(tài)沒有老師指導(dǎo),掌握不準(zhǔn),比例不合適,失敗率很高的,如果想以此為職業(yè)的嗎,還是建議找一個正規(guī)的學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

西點學(xué)習(xí)成本——學(xué)對了,你收獲的遠比你付出的多