南京培訓(xùn)咖啡師班,朋友找南京咖啡師培訓(xùn),好好看看老師的講解咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,咖啡師培訓(xùn)時(shí)間,咖啡品鑒師培訓(xùn),咖啡技能才能證明你的能力,理想的咖啡師,咖啡師就業(yè)前景如何,年齡多大比較適合學(xué)咖啡師。
1.咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法
一種是職業(yè)培訓(xùn),職業(yè)要求相對(duì)較高。目前,*人力資源和社會(huì)保障部已為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)職業(yè)證書。一些外國(guó)機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)也從事認(rèn)證和測(cè)試,但大多沒有得到市場(chǎng)的認(rèn)可。職業(yè)咖啡師:除了掌握純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟練的咖啡制作技術(shù)外,還要對(duì)各種咖啡豆有詳細(xì)的了解和認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。
2.咖啡師培訓(xùn)時(shí)間
不管什么學(xué)習(xí)我們都會(huì)有時(shí)間的限制,那么咖啡師培訓(xùn)也是有周期的,具體的培訓(xùn)時(shí)間得看個(gè)人的接收能力以及課程的多少來決定學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)短。練習(xí)時(shí)刻為7天左右,隨到隨學(xué),循環(huán)教育,來校簽定學(xué)習(xí)合同,假設(shè)一期沒學(xué)會(huì),下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。 更多關(guān)于南寧咖啡技能班培訓(xùn)課程的內(nèi)容歡迎您咨詢我們的在線客服
3.咖啡品鑒師培訓(xùn)
無(wú)論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師,甚至只是一個(gè)愛好者,有條件的話都可以去學(xué)習(xí)一下Q Grader課程。課程期間密集的訓(xùn)練,可以讓你的感官達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。這是真的,每個(gè)行業(yè)的精英都是不容易的,咖啡品鑒師證書也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡,除了喝咖啡評(píng)分,還有聞香瓶訓(xùn)練、魔鬼水訓(xùn)練等等,可以說是瘋狂開發(fā)感官的一個(gè)過程了。
4.咖啡技能才能證明你的能力
老師要求大家能掌握基本的拉花,要能打發(fā)綿密且合格的奶泡。那么這個(gè)對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的咖啡師來說這是一件很簡(jiǎn)單就可以辦到的事情,那么我們最主要的還是需要學(xué)到技能。甚至能制作出非常復(fù)雜的圖案,而對(duì)于一些剛?cè)胄械目Х葞熁蛘呤瞧綍r(shí)沒有怎么接觸意式咖啡的人來說,這是一種挑戰(zhàn)。
5.理想的咖啡師
有很多的人都問我,什么樣的咖啡師是好的咖啡師,那么這個(gè)要看你是怎么定義的,主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣,最主要的是你是從什么樣的角度出發(fā)來看待這件事的,最主要的是什么都有需要用心來做的。
6.咖啡師就業(yè)前景如何
自2000年以來,咖啡消費(fèi)場(chǎng)人均年消費(fèi)量以30%的速度增長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界咖啡消費(fèi)量的年增長(zhǎng)率。近年來,咖啡師行業(yè)發(fā)展良好。工資也達(dá)到了白領(lǐng)的水平。尤其是精品咖啡館,工資一般是5-6000保證。如果是店長(zhǎng)之類的職位,那就更高了。當(dāng)然必須具備專業(yè)的知識(shí)和熟練的技能才能在這個(gè)行業(yè)站穩(wěn)腳跟。
7.年齡多大比較適合學(xué)咖啡師
如果你想在這個(gè)行業(yè)工作,那么越年輕越好,因?yàn)槟隳贻p的時(shí)候有足夠的時(shí)間去了解這個(gè)行業(yè)。 很多人其實(shí)很期待咖啡師,但實(shí)際上他們并不了解咖啡師的具體工作。 你以為你每天都煮咖啡,其實(shí)你是服務(wù)員,頂多是會(huì)做咖啡的服務(wù)員,薪水也不會(huì)高。 服務(wù)員太高,薪資瓶頸難突破。 我認(rèn)為在五到十年內(nèi)不會(huì)有太大變化。
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