昆明特色燒烤培訓(xùn)，我們對云南小吃培訓(xùn)可能還存在誤區(qū)，讓我們一起通過廣式腸粉和潮汕腸粉的不同，腸粉為什么好吃，素菜可以做成鹵味嗎，臺灣鹵肉飯，小吃為什么那么受歡迎，小吃學(xué)什么比較合適來了解一下吧。

1.廣式腸粉和潮汕腸粉的不同

廣式腸粉是由米糊和各種肉、蛋和萵苣做成的。廣式和潮式腸粉*的區(qū)別就是醬料。 廣式腸粉用醬油。雖然是醬油，但每個家庭都有自己獨特的配方。潮州腸粉卷更豐富?；鄣姆蹢l包羅萬象，餡料多樣。除了常見的肉類、香腸和雞蛋，還添加了各種海鮮。蔬菜也根據(jù)個人口味加入生菜、花菜、菊花、白菜、豆瓣菜、豆芽等。 至于醬料，潮式的腸粉多采用肉末、蒜末、腌菜做成的肉湯，或者淋在米卷里的芝麻醬、沙茶醬。肉香味十足，非常濃郁新鮮。

2.腸粉為什么好吃

腸粉一下肚，皮、肉末、腌菜、蝦仁、豆芽/蔬菜和米卷里的一層鹽汁就在嘴里混合，嚼到不同食材帶來的味道。 再喝一杯紅茶潤喉。不管缺哪一種，或者哪種食材做得不好，都會立刻從好吃變成不好吃。無論吃什么東西都要適量才好，過量了自然就覺得不好吃了。

3.素菜可以做成鹵味嗎

提到鹵菜很多人*時間會想到肉類，但是鹵味可不只能鹵葷菜，還可以鹵素菜，而且素鹵也是受很多人所喜愛的。幾乎很多素菜都是非常適合的，像我們在日常生活中經(jīng)?？吹降柠u素菜有豆干腐竹、海帶雞蛋、土豆蓮藕竹筍等等經(jīng)過鹵制過后味道更加美味。

昆明特色燒烤培訓(xùn)

4.臺灣鹵肉飯

說到鹵肉飯，小編就饞的流口水，鹵肉的味道簡直了，尤其是鹵肉飯，各式各樣的，讓人不禁感嘆，小小的鹵肉飯居然有這么大的威力，能做出這么多的種類:臺灣鹵肉飯、鴨腿鹵肉飯、雞腿鹵肉飯、豬手鹵肉飯、香菇燒肉鹵肉飯、青菜鹵蛋飯、牛腩鹵肉飯、排骨鹵肉飯是不是聽起來就覺得餓了，那就說明鹵肉飯的效果已經(jīng)出來了。

5.小吃為什么那么受歡迎

小吃為什么那么受歡迎，投資低,回報高,一到兩人就可以開店,當(dāng)然小吃項目也是有大幾百種，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜巳合埠脕磉x擇,當(dāng)然咯,不管學(xué)習(xí)哪個小吃,口味才是最關(guān)鍵的,現(xiàn)在這個時段是學(xué)習(xí)小吃的旺季,可以選擇正規(guī)的學(xué)校實地看看,這樣你也可以了解的更清楚一些

6.小吃學(xué)什么比較合適

牛肉板面學(xué)習(xí)是一個很好的項目。我們可以發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)今社會越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在很多年輕人都有自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是不知道該選擇什么行業(yè)。如果選擇餐飲行業(yè)風(fēng)險小見效快。只要是自己吃的味道過關(guān)，收回成本的風(fēng)險很小，所以學(xué)習(xí)牛肉板面還是很有優(yōu)勢的。

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