杭州西湖區(qū)排名中式糕點培訓推薦，很多人在了解杭州西點培訓的時候時常抱怨，怎么那么難呢？為了幫助大家了解，小編整理了一份學習大禮包學烘焙的方法，學習制作蛋糕，西點師和甜品師的區(qū)別，西點好學習嗎，學習西點需不需要學歷，西點和中餐的區(qū)別。

1.學烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當學徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因為學徒不僅能學習，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實際上，通過當學徒的方式學習，是很浪費時間的，學徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時半會兒是學不到的，有的師傅甚至會故意把你支開。所以，有的朋友當了兩年學徒，還啥都不會。選擇培訓機構(gòu)才是正確的選擇。

2.學習制作蛋糕

學習制作蛋糕技能這是個不錯的選擇，至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的，當然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元，當然你們?nèi)绻X的工資少，那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。

3.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

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4.西點好學習嗎

西點并不難學。這幾年西點場潛力巨大，前景廣闊長期發(fā)展趨勢良好。學習烘焙不限年齡，不限性別不限學歷，這些都不是問題。學習西點不需要看學歷，反而更講究實際操作的能力。想要謀生或者換行創(chuàng)業(yè)，西點都是一個不錯的選擇。零基礎學習的話也不要擔心，建議選擇專業(yè)的西點學校，入學后會安排基本功練習課，手把手教學指導。

5.學習西點需不需要學歷

不需要學歷，目前國內(nèi)對學習西點并沒有做出相關(guān)的硬性要求。但是西點師證是西點專業(yè)的從業(yè)人員必須持有持有證書，是西點師的職業(yè)標識，同時也是西點師找工作職稱評定晉升的重要依據(jù)。目前學習西點師的人逐年增加，所以考取一本西點師證是很有必要的

6.西點和中餐的區(qū)別

我肯定的回答西點它屬于烘培之類。中餐它屬于肉坊，分為紅案和白案。并且西點，他還對溫度的要求特別高。他不光是為了高溫，他還需要低溫這些西點。他還有一個從那一個廚藝的制作工藝，它的一個分類它有本質(zhì)的區(qū)別。它的一個材料的一個選材，它的一個糖漿，它的一個面粉，它的一個對有些食材，比如說黃油的一個使用量，它有一個很大的直觀上的辨識度的一個表達。從味道上它有一個非常非常直觀的一個表達

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