宜賓燃面香氣濃郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名稱??由來有一說,因此面干燥多油,挑起來可如火繩一般點燃故名。面食技術培訓,麻辣鮮香,辣而不燥,香而不膩,余味悠長,操作簡單,讓創(chuàng)業(yè)者賺得盤滿缽溢。且制作工藝簡單,不需要大廚,出餐快,面對如此紅火的場景,你還在等什么?

專業(yè)宜賓燃面技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽燃面技術培訓學校,講述吃燃面也少不了燃面伴侶,一碗特制的湯。這碗湯去除了干面干脆哨的燥嘴,滋潤了口舌腸胃。這碗湯由豬油,紫菜和豆芽組成,撒上細鹽和胡椒等調(diào)料,清淡鮮美,吃面前喝上幾口,清理食道,打開食欲,吃完面后,再喝上幾口,鮮湯化食。加點醋,醋更開胃,更消食了,喝下去讓人解除勞累的疲倦,精神飽滿地去回味這碗好面。一碗面,一碗湯,即能讓你領略川南特有的油重無水、一點即燃。

專業(yè)宜賓燃面技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽宜賓燃面館培訓內(nèi)容:

紅湯面:麻辣小面,紅燒牛肉面,酸辣雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,酸辣粉等

干拌面:宜賓燃面,雜醬面,成都擔擔面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等。

清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,金 牌煎蛋面等。

包含面食的:紹子,湯料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技術

學的過程:

一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

培訓時間:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制專業(yè)時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

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