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四川麻辣燙培訓(xùn)

四川麻辣燙培訓(xùn)：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨(dú)有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來(lái)燙食，因此得名“小火鍋”。

廣式燒臘培訓(xùn)

廣式燒臘培訓(xùn)是鹵味方面的培訓(xùn)，鹵菜也是在我們生活中都是隨處可見(jiàn)的，在酒店還有餐館都是有的鹵菜的，廣式燒臘培訓(xùn)又稱之粵式鹵菜，口味主要偏甜味，全套的課程包含的各式各樣的鹵味，全套的課程費(fèi)用也不是很貴在5000左右的學(xué)習(xí)的時(shí)間一般在7-15天左右的習(xí)菜品包含燒臘、鹵味、油雞、白切、鹽焗，廣東燒鹵系列近三十個(gè)菜品。

長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)

石鍋魚(yú)培訓(xùn)

爆款石鍋魚(yú)技術(shù)，本石鍋魚(yú)由20多種中草藥及香料組合的香藝，藥材的原理的搭配，及湯粉而成一鍋美味飄香而鮮香的石鍋魚(yú) ，本核心技術(shù)配方分2種口味，紅湯和養(yǎng)生白湯，紅湯分微辣，中辣，特辣，歡迎有需要增加特色的老板，或者廚師覺(jué)得自己的石鍋魚(yú)，沒(méi)得突出口味的，或還欠缺的，本配方，標(biāo)準(zhǔn)比例，詳細(xì)操作過(guò)程，味道一流。包教包會(huì)!

重慶酸辣粉培訓(xùn)

重慶酸辣粉現(xiàn)在在很地方都是可以吃到的一種美味，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，配上新鮮的蔬菜，濃郁的高湯都是酸辣粉的靈魂。傳統(tǒng)的農(nóng)家工藝干紅薯粉碎肉蒜水，雞精，白糖少許，醬油生抽陳醋適量，蔥花香菜梗節(jié)?；ń访?，花生米，豆瓣，甜面醬，榨菜沫，姜蒜沫，食用油。你學(xué)會(huì)了嗎？可以咨詢我們我們專業(yè)老師學(xué)習(xí)！

陜西肉夾饃培訓(xùn)

肉夾饃作為陜西一道美食，陜西隨處都是買(mǎi)到肉夾饃，也是陜西的傳統(tǒng)美食，被譽(yù)為*陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃，外表金黃，肉質(zhì)肥而不膩，深受都消費(fèi)者喜愛(ài)。想要學(xué)陜西肉夾饃技術(shù)是可以聯(lián)系我們客服，咨詢相關(guān)的課程。

武大郎燒餅培訓(xùn)

大郎燒餅看過(guò)水滸傳的人都是知道，但是吃過(guò)的還是很少的，，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”它的外形精致，制作的手法也是很獨(dú)特的，老少皆宜都是可以食用的，使人口齒留香、百吃不厭。松軟細(xì)膩面質(zhì)，采用精細(xì)發(fā)酵傳統(tǒng)技術(shù)，加上秘制的肉餡，具有鮮香可口、口齒留香的特點(diǎn)，備受很多人喜愛(ài)。

柴火雞培訓(xùn)

柴火雞算是南方地區(qū)一種菜肴，吃起來(lái)和別的燒雞還是很大區(qū)別的，非常的濃厚，但是只是極少的人會(huì)做這道菜的，只有在很的農(nóng)家樂(lè)才是可以吃的到，主要是用柴火來(lái)制作的，導(dǎo)致很多大城市是沒(méi)辦法制作的，柴火雞在制作時(shí)候需要的技術(shù)和獨(dú)有的配方才可以，想要學(xué)習(xí)柴火雞制作可以聯(lián)系我們的專業(yè)老師和技術(shù)包學(xué)包會(huì)。

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