南京哪家咖啡師培訓(xùn)好,怎么選擇一個(gè)好的南京咖啡師培訓(xùn)學(xué)校呢?從這幾個(gè)方面先了解下吧。咖啡培訓(xùn)時(shí)間長短,咖啡師證書是必須要考的,國際咖啡品鑒師,那為什么考咖啡師證,咖啡和奶茶那個(gè)好,咖啡師就業(yè)前景如何,咖啡師培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)期要多久。
1.咖啡培訓(xùn)時(shí)間長短
咖啡培訓(xùn)時(shí)間長短對比一般的咖啡培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間都會很長,有一年、兩年、三年或者更長的,那么這么長的時(shí)間有什么用呢?在學(xué)校有老師的指導(dǎo)肯定是很容易上手的,多學(xué)習(xí)多花時(shí)間去研究,做出來的咖啡一定很不錯(cuò)的。再去回爐一下學(xué)校美好時(shí)光,多去學(xué)習(xí)肯定的是好的。
2.咖啡師證書是必須要考的
我們學(xué)習(xí)是一直在進(jìn)行的一件事,一直覺得,對于國人而言,考證是一個(gè)非必要但又不可少的事情??Х刃袠I(yè)是一個(gè)自由度很高的行業(yè),雖然證書不是萬能的,但是有時(shí)候沒有證書也是干不成的,*還是需要有個(gè)證書還是比較好的。事實(shí)上,只要你會制作咖啡,有一定的咖啡知識,求職并不困難。
3.國際咖啡品鑒師
Q Grader,是國際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI(咖啡品質(zhì)學(xué)會)的。Q Grader課程中所學(xué)習(xí)到的關(guān)于咖啡品鑒、評分、杯測表的使用等,基本上也都是目前最為重要且認(rèn)可度*的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)用性是非常強(qiáng)的??Х葞煼譃閮煞NQ Grader分為兩種:評判咖啡生豆質(zhì)量等級的人或者咖啡品質(zhì)鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)語言。
4.那為什么考咖啡師證
其實(shí)證書就相當(dāng)于是一個(gè)標(biāo)簽等于,你是學(xué)過咖啡師制作的,這不代表你就是把咖啡做的有多好,在大家經(jīng)常去逛館子的時(shí)候我們會發(fā)現(xiàn),有的咖啡館的咖啡很好喝,咖啡師很認(rèn)真,吧臺干凈整潔,很有親和力,而有的咖啡館咖啡制作上經(jīng)常不穩(wěn)定,咖啡師師在做咖啡的時(shí)候很隨意,在這樣一個(gè)很不好的環(huán)境里面,*還是不得不承認(rèn)這個(gè)是不一樣的。
5.咖啡和奶茶那個(gè)好
咖啡和奶茶的受眾和作用都不一樣,咖啡可能更加偏向于上班族為了提神醒腦保證一天的工作效率的。奶茶一般會在逛街過著出去玩耍的時(shí)候口渴了會買上一杯。在一般的奶茶店咖啡杯點(diǎn)名的頻率可能不是很高,還是奶茶受歡迎一些。
6.咖啡師就業(yè)前景如何
自2000年以來,咖啡消費(fèi)場人均年消費(fèi)量以30%的速度增長,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界咖啡消費(fèi)量的年增長率。近年來,咖啡師行業(yè)發(fā)展良好。工資也達(dá)到了白領(lǐng)的水平。尤其是精品咖啡館,工資一般是5-6000保證。如果是店長之類的職位,那就更高了。當(dāng)然必須具備專業(yè)的知識和熟練的技能才能在這個(gè)行業(yè)站穩(wěn)腳跟。
7.咖啡師培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)期要多久
西點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)在是一個(gè)受歡迎的高薪行業(yè)。咖啡、甜點(diǎn)作為*的糕點(diǎn)特產(chǎn),受到很多人的喜愛。西點(diǎn)學(xué)校有短期課程和長期課程,一般短期2-3個(gè)月就可以完成,想掌握更深層的技術(shù),可以選擇繼續(xù)深造1-2年。學(xué)費(fèi)根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)內(nèi)容而有所不同。 您可以到現(xiàn)場咨詢了解。
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