南京烘焙班蛋糕培訓(xùn)，大家都說南京蛋糕師培訓(xùn)好，好在哪里？我們通過學(xué)做蛋糕要多久能開店，5個制作巧克力蛋糕的方法，翻糖蛋糕制作過程繁雜了解一下。

1.學(xué)做蛋糕要多久能開店

學(xué)做蛋糕要多久能開店，這個是很多去學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的學(xué)員要考慮的事情，一般在專業(yè)的蛋糕烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)。一般來說，學(xué)習(xí)時間為三到九個月。如果想開一家店，應(yīng)該選擇學(xué)習(xí)更長的時間。如果對烘焙感興趣，大約需要三個月到六個月的時間！ 如果從頭開始學(xué)習(xí)，需要學(xué)習(xí)如何擦胚胎、奶油、十二生肖、鮮花等等！ 學(xué)好之后幾乎可以開店了。

2.5個制作巧克力蛋糕的方法

首先是將我們需要的黑色巧克力和黃油融化放在一個容器里，隔水加熱或用微波爐加熱，并攪拌使巧克力和黃油融化，的巧克力黃油混合液。使其放好留著備用這樣的式樣。使用可可含量55%的黑巧克力口感*。如果沒有，用超市里買的其他黑巧克力也可以。不要用牛奶巧克力或其他口味巧克力代替。

南京烘焙班蛋糕培訓(xùn)

3.翻糖蛋糕制作過程繁雜

但由于翻糖蛋糕制作過程繁雜、用時，因此比照于奶油蛋糕而言價錢要稍貴。翻糖蛋糕高價格的緣故：翻糖蛋糕價錢怎么會那麼貴呢？那便是由于，翻糖蛋糕食物所有從國外進口的的的，翻糖蛋糕并不是一般的鮮奶油或是幕斯蛋糕，翻糖蛋糕是法國的的的加工工藝，除開外包裝盒所有食物原材料均來源于海外。

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