杭州西點烘焙學費多少錢,如果你有選擇困難癥那你一點要讀完看完這篇文章,當你比較糾結(jié)選擇杭州西點培訓,那你在心里潛意識做出來默默的做出了選擇,既然選擇就應該留下看看是金山還是銀山:西點師的崗位需求,西點的分類,掌握西點的基本知識點,哪些人可以學西點,烘焙小技巧,挑選西點學??茨男┓矫?,西點培訓有哪些費用
西點師目前正成為新興熱門行業(yè),未來5-10年,西點師的需求崗位將增加到200萬人,現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬,其中擁有頂尖烘焙技術的西點師就更少,如果您掌握有這門熱門技術,不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市,西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積,也不需要巨大的啟動基金,非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人!
什么是西點?西點顧名思意西方的點心,英文叫法為baking food,平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等,味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統(tǒng)一的分類標準,通常是通過制作工藝來劃分的,其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等,新手初次學習首先需要掌握的是原材料。
西點烘焙包含了許多的項目,像法包、歐包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韓式裱花、私房烘焙等,同學們不要被這么多的涵蓋項目嚇到,只要掌握了基本的知識點,學會還是很容易的。就像打蛋白霜,有時打得太發(fā)或者太嫩;面粉的筋度太老或太軟;控制不好黃油的軟化,烘焙的溫度太高或太低等。解決了這些基礎關鍵的問題,學習路上就成功了一半!
西點是一個充滿機遇的甜蜜市場,發(fā)展勢頭迅猛,網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮。什么樣的人適合學習西點呢?首先,工資不高想轉(zhuǎn)行者。當今社會競爭壓力大,沒有學歷,沒有技能,難以找到一份好工作,找工作都是房地產(chǎn)銷售,汽車銷售,文員,工廠等,生活感覺看不到希望,不如學一門技藝傍身。第二,回歸社會的全職媽媽。現(xiàn)在越來越多的女性具有自強獨立的想法,不想依附他人,擁有一份自己的事業(yè),學習門檻不高的西點行業(yè)成為她們的*。第三,初入社會的學生黨?!敝R改變命運“在今天已經(jīng)不完全適用,”技能同樣能改變命運“,360行行行出狀元,如果你在讀書方面沒有天賦,把自己鍛煉成西點大師也是非常不錯的。
西點烘焙中實用的烘焙技巧:1.稱量干性原料時,使用干燥干凈的量具。2.稱量粉末狀原料,例如面粉、可可粉時,用量勺一勺一勺放入計量杯中,切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計量。3.量杯每次用完后,在稱量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時,可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤中,這樣制作出來的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營養(yǎng)棒或者餅干時,使用不粘烤盤或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧,這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。
如何選擇更專業(yè)的西點培訓學校?學校專不專業(yè)主要看以下幾個方面:1.教師師資。西點主要從西方傳過來的,如果學校配備有資深的外教老師,那真真是極好的,當然如果是國內(nèi)從業(yè)許多年的西點大師,也是可以的。2.辦學資質(zhì)。正規(guī)的培訓學校資質(zhì)齊全,如果具備西點師的職業(yè)技能鑒定,那說明學校的辦學實力得到相關*的認可。在這里上完課可以直接考西點等級證。3.環(huán)境設備。小的培訓學校沒有充分的資金購置好的設備,或者多人使用同一臺設備,那輪到你能上手操作的時間是非常有限的。只有學校設備充足才能充分保證你的練習時間。
想學西點,就得了解下培訓費用的問題了,西點的培訓費用主要包含有住宿費,當然如果學校離你家很近,這塊費用您就可以免去。其次包含有材料費,學習操作的時候要用掉一些食材,這部分費用大多包含在學費里面了,*還有書本、工具和雜費,一般也是包含在學費里面的。
根據(jù)西點師的崗位需求,西點的分類,掌握西點的基本知識點,哪些人可以學西點,烘焙小技巧,挑選西點學校看哪些方面,西點培訓有哪些費用我們可以了解到多個方面,要是對杭州西點培訓還有什么不懂得或者還要深入了解的話,歡迎留言或者通過客服,和小編一起嘮到天荒地老。