杭州上城區(qū)蛋糕裱花培訓(xùn)排名，說實話杭州西點培訓(xùn)我之前一點都不了解。下面我跟大家鬧鬧糕點烘焙師的收入如何，開店選擇，如何西點入門，當(dāng)西點師學(xué)徒怎么樣，西點的擺盤重要么，學(xué)習(xí)西點對人員的要求。

1.糕點烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間，每個月。所以行業(yè)是很不錯的。

2.開店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品，更重要的是能賣的出去.不論哪個行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿，也有人竹籃打水一場空，一二線城市烘培甜點店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線城還沒有那么飽滿，如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。

3.如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學(xué)習(xí)，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應(yīng)聘學(xué)徒，就必須勤奮學(xué)習(xí)，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎(chǔ)的話，建議找研修學(xué)校學(xué)習(xí)裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習(xí)。

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4.當(dāng)西點師學(xué)徒怎么樣

剛?cè)胄袝r都是學(xué)徒助手身份，穿著前輩們不要的工作服，拿著*的工資做著最累的活：打掃倉庫，為師傅準(zhǔn)備好各種鍋碗瓢盆及原料，隨時打掃操作間，結(jié)束營業(yè)后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化，要么辭職，進入這個行業(yè)就不能有公主心玻璃心，也不要指望靠賣萌讓男生幫你做，大家都很累的。隨著從業(yè)時間增長，你遇到的師傅也比較和藹可親，師傅會教你具體制作產(chǎn)品，他給你配方教你制作步驟和擺盤技巧，慢慢地你會制作的產(chǎn)品越來越多，看著自己精心制作的漂亮的甜點，蠻有成就感的。

5.西點的擺盤重要么

除了口感和味道，顏值對于西點來說也非常重要。對于顧客來說，買任何東西大部分都出于獵奇心理，好看的設(shè)計，新奇的擺盤手法能夠很大增加顧客需要用餐的感受。所以甜品的擺盤也是很重要的！干凈，絕對是盤式點心成功的關(guān)鍵之一。無論組合搭配的食材有多少，至少視覺上要對顧客造成沖擊，引起顧客的好奇和食欲。

6.學(xué)習(xí)西點對人員的要求

學(xué)習(xí)西點對學(xué)歷并沒有什么要求，想要學(xué)習(xí)這個手藝并沒有太多的要求的，只要你喜歡學(xué)習(xí)這個手藝，找個靠譜的學(xué)校跟著老師，手把手的教學(xué)這樣才能掌握*的手藝，并且要注意好個人衛(wèi)生，因為衛(wèi)生在餐飲服務(wù)行業(yè)也是很重要的，出去之后才能有更好的發(fā)展前景

看了以上糕點烘焙師的收入如何，開店選擇，如何西點入門，當(dāng)西點師學(xué)徒怎么樣，西點的擺盤重要么，學(xué)習(xí)西點對人員的要求，您還有疑問嗎？如有疑問可以咨詢小編，會一一幫您解答哦。杭州上城區(qū)蛋糕裱花培訓(xùn)排名

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