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首先學習烘焙師有兩個途徑可以學到，一是到西點烘焙店里學跟著店里師傅學，從簡單的事做起，能學到經(jīng)營和技術方面的知識，這個時間段大概學6-9個月，二是到專業(yè)的技能學校學習，這里可以系統(tǒng)的學到很多知識，老師會教你使用工具，其他注意要領以及操作規(guī)范，當人這里學習也更快速，學成之后水平也很高，這段時間1-6個月。

西點師就是學習西方甜品和烘焙技術，通過所學技藝和產(chǎn)品設計獲得薪酬的一群人，隨著西方文化的不斷流入，目前我國西點烘焙人才急劇短缺，同時學習西點創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點店鋪不需要太大，啟動資金很少，西點師投資小，風險小，回報高的行業(yè)，所以學習西點很有用。

學習烘焙是一個不需要多少學歷的行業(yè)，但是這個職業(yè)是以技術支撐的行業(yè)，烘焙最重要的就是實際操作能力，只要你能看懂配方，肯付出時間不斷地鞏固所學知識，熟練掌握技能，多積累實際經(jīng)驗，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)自己當老板都是很有用的。

學習西點烘焙當然能掙錢，一個好的西點烘焙師年薪也在幾十萬左右，而普通的技師年新也在7-8萬元左右，隨著西方文化的流入，人們對于甜點的喜愛與追捧愈演愈烈，越來越多的人開始去了解西點烘焙，學習西點烘焙，更多的人因西點烘焙而發(fā)家致富。

學習西點烘焙有以下內(nèi)容，首先會教你使用工具，然后會逐步根據(jù)你學習的進度教你做蛋糕，面包，簡單的甜點，蛋糕抹胚，表花邊，翻糖蛋糕，以及熟練后會教你更加復雜，創(chuàng)意蛋糕，慕斯蛋糕，提拉米蘇，黑森林蛋糕，以及更高級的甜點。

西點烘焙資格證書是一個人熟練掌握技能的體現(xiàn)，也是行業(yè)的認可，你有了證書對你就業(yè)有很大的幫助，而且資格證書的用處遠不止于此，有了資格證書創(chuàng)業(yè)也能更加的有名氣，使自己影響擴大，有了資格證書就業(yè)薪資待遇也會比平常高，所以有了資格證書就會比平時有更大的資源。

行業(yè)發(fā)展前景好，創(chuàng)業(yè)就業(yè)都合適，西點烘焙行業(yè)正處于自由競爭的狀態(tài)，從大品牌到小眾，都在想分一杯羹，所以傍一身好技術，你也會成行業(yè)里面高素質(zhì)人才，必然會成搶手貨，薪資待遇也會水漲船高，二三線城市對西點烘焙市場的增長度也有很大的空缺，所以西點烘焙行業(yè)前景很廣闊。

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