杭州濱江區(qū)西點(diǎn)學(xué)會(huì)能做什么，現(xiàn)在社會(huì)上的套路是越來越多，可以說是防不勝防，那么作為一個(gè)毫無經(jīng)驗(yàn)的你，如何一一避開這些套路，那就是想要不被套，就不要成天想著一夜暴富，腳踏實(shí)地老老實(shí)實(shí)讓套路遠(yuǎn)離你，這個(gè)時(shí)候你需要選擇杭州西點(diǎn)培訓(xùn)來提升自己，多看書多學(xué)習(xí)愛思考西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，哪些人可以學(xué)西點(diǎn)，自己開店所遇到的困難，做的蛋糕為何愛塌陷，如何分辨面料種類，西點(diǎn)中黃油的選擇，蛋糕裱花難不難。學(xué)會(huì)這些自然強(qiáng)大，自己強(qiáng)大了套路自然遠(yuǎn)離你。

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢？西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級西點(diǎn)師，普通西點(diǎn)師的月薪可達(dá)6000-8000以上，高級西點(diǎn)師的月薪可達(dá)10000萬以上。我國市場內(nèi)對于西點(diǎn)師的需求逐年增長，學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì)后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學(xué)一門手藝的人來講，學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇！

西點(diǎn)是一個(gè)充滿機(jī)遇的甜蜜市場，發(fā)展勢頭迅猛，網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮。什么樣的人適合學(xué)習(xí)西點(diǎn)呢？首先，工資不高想轉(zhuǎn)行者。當(dāng)今社會(huì)競爭壓力大，沒有學(xué)歷，沒有技能，難以找到一份好工作，找工作都是房地產(chǎn)銷售，汽車銷售，文員，工廠等，生活感覺看不到希望，不如學(xué)一門技藝傍身。第二，回歸社會(huì)的全職媽媽。現(xiàn)在越來越多的女性具有自強(qiáng)獨(dú)立的想法，不想依附他人，擁有一份自己的事業(yè)，學(xué)習(xí)門檻不高的西點(diǎn)行業(yè)成為她們的*。第三，初入社會(huì)的學(xué)生黨?！敝R(shí)改變命運(yùn)“在今天已經(jīng)不完全適用，”技能同樣能改變命運(yùn)“，360行行行出狀元，如果你在讀書方面沒有天賦，把自己鍛煉成西點(diǎn)大師也是非常不錯(cuò)的。

明明自己店里所用的材料都是*的，客流量為什么沒有增加？以前的老顧客也慢慢流失了？定時(shí)推新品，如何把新顧客轉(zhuǎn)化為常客？雜志《Bakery Partner》對987名女性進(jìn)行過一次訪問，其中一個(gè)星期去一次西點(diǎn)店面的人數(shù)在300人以上。說明西點(diǎn)行業(yè)本身的需求是非常大的，如果出現(xiàn)了問題，那么就要從自己的服務(wù)上找原因了。

許多小白剛開始學(xué)做蛋糕都會(huì)遇到一個(gè)問題，那就是做出來的蛋糕容易塌陷，究竟是什么原因呢？如果按照傳統(tǒng)制作的方法，*加面粉，因?yàn)橛械案庥偷拇嬖冢?加入的面粉沒有進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，里面存在的空氣太多，燒烤的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)塌陷情況。這種情況也好解決，在攪拌的時(shí)候再加入適量的水或者油就可以了。

面粉是西點(diǎn)烘焙中最最基礎(chǔ)的原材料了，如何區(qū)分面粉品類？主要有以下幾種方法：1.看顏色，顏色越白的面粉精度越高，但所含的營養(yǎng)成分（維生素、礦物質(zhì)）越低。儲(chǔ)存時(shí)溫度越高、時(shí)間越長，那么顏色越深，品質(zhì)也就越低。2.聞氣味，面粉新鮮的話氣味清淡，表面顏色灰暗有異味，甚至有結(jié)塊，那么就不是高品質(zhì)的面粉了。3.用手抓，此操作主要檢驗(yàn)面筋含量，手抓一把面粉在手中使勁搓成團(tuán)，松手后易松開的面粉面筋強(qiáng)，反之則弱。

作為西點(diǎn)烘焙中常備的食材，如何挑選黃油非常重要。通常來說顏色淺黃、細(xì)膩均勻、切面無水的就是優(yōu)質(zhì)黃油。黃油分有鹽與無鹽兩種。無鹽黃油其中是不添加防腐劑，口感新甜，在冷藏下可以保存3個(gè)月左右。有鹽黃油在冷藏下可以保存5個(gè)月左右。鹽的咸味會(huì)遮住黃油本身的甜味，烘焙時(shí)要根據(jù)鹽分的不同及時(shí)調(diào)整配方。這個(gè)對于新手有些難度，烘焙時(shí)選擇無鹽黃油比較好。

西點(diǎn)學(xué)習(xí)項(xiàng)目中裱花可能是許多新手的痛點(diǎn)。許多新手都哭訴裱花太難了！其實(shí)這是一段過程，普通的裱花不難，已經(jīng)有固定的規(guī)律與技巧可循，最難的是基本功掌握后，你需要?jiǎng)?chuàng)新，創(chuàng)新是需要有豐富的想象力和細(xì)致的手法來打造的。

當(dāng)日后你們的孩子用一口流利的外語與別人交流的時(shí)候，當(dāng)孩子每個(gè)期末考試都能考出理想的成績的時(shí)候，想想當(dāng)初抽出幾分鐘看了看小編的西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，哪些人可以學(xué)西點(diǎn)，自己開店所遇到的困難，做的蛋糕為何愛塌陷，如何分辨面料種類，西點(diǎn)中黃油的選擇，蛋糕裱花難不難，也請不要感謝小編，小編是雷鋒。