茶藝師,絕不是簡(jiǎn)單的端茶倒水。

茶藝師,聽(tīng)起來(lái)清新脫俗,現(xiàn)實(shí)卻是毫無(wú)存在感。大多數(shù)人對(duì)其印象,就是端茶倒水,甚至將她們當(dāng)作普通服務(wù)員。

明明是美貌與智慧兼并的存在,卻總是遭人誤會(huì)。小編實(shí)在看不下去,著實(shí)替她們委屈,今天就來(lái)為她們正名。

《一》茶藝師,大多是形象好、氣質(zhì)佳、心靈手巧的美女姐姐。

茶藝師的美,是一種由內(nèi)而外散發(fā)的柔和美,是一種賞心悅目的氣質(zhì)美。

看著她們行云流水般的茶藝操作,不驕不躁,內(nèi)心也仿佛隨著她們的表演慢慢平靜下來(lái)。

其實(shí)整日與茶打交道,想不美大概也挺難的。不美的茶藝師實(shí)在是很難見(jiàn)到,這也導(dǎo)致大眾對(duì)茶藝師的認(rèn)知停留在"花瓶""擺設(shè)""長(zhǎng)得好看的服務(wù)員"等。如果你認(rèn)為長(zhǎng)得好看就能做茶藝師,真的大錯(cuò)特錯(cuò)了。

《二》茶藝師的工作不止是端茶倒水,做好茶藝師也不是想象中那么簡(jiǎn)單。

小編整理了一則關(guān)于茶藝師的行業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn):

①鑒別茶葉品質(zhì);

②根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

③選配茶點(diǎn);

④向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);

⑤按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

⑥能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

一片茶葉所承載的是*上下五千年的文化,而一名專(zhuān)業(yè)的茶藝師,除了要泡一壺好茶,還要涉及到許許多多的文化。包括茶識(shí)、花藝、茶道、茶具、茶服等等……

正所謂琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)花茶樣樣精通,這在古代怎么也算得上是傾國(guó)傾城的才女,現(xiàn)在你還覺(jué)得茶藝師只是無(wú)腦的擺設(shè)花瓶嗎?

《三》也許你還會(huì)覺(jué)得茶藝師成日接觸這些文縐縐的東西,那她們一定是個(gè)柔柔弱弱、不堪一擊的群體,那么你又大錯(cuò)特錯(cuò)了。

①首先關(guān)于泡茶,茶藝師泡茶多少帶點(diǎn)表演動(dòng)作之類(lèi),100度的沸水一個(gè)不小心就會(huì)被燙水親吻,被燙可以說(shuō)是茶藝師的日常,嬌滴滴怕?tīng)C的可是做不成茶藝師的喔。

②其次,你可能不知道茶藝師還是個(gè)體力活。茶具種類(lèi)多重量都不輕,泡茶用的礦泉水也不輕,布置茶席,做花藝,洗茶具等等都很辛苦,如果你去參加展會(huì),不難見(jiàn)到茶藝師拖著大箱大包從你身邊走過(guò),俗稱(chēng)"搬磚"。

③再來(lái)除了泡茶,茶藝師還要會(huì)聊天,除了與茶有關(guān)的知識(shí)之外,還得上知天文下知地理,因?yàn)橛肋h(yuǎn)不知道對(duì)面坐著喝茶的是何方神圣。聊天的同時(shí)還得注意水溫泡茶等等,可謂是眼觀六路耳聽(tīng)八方,不得不感嘆一句:太難了!

④茶藝師還是個(gè)費(fèi)錢(qián)的工作,看到好看的什么茶具燒水壺蓋碗建盞之類(lèi),一不小心就是幾千塊,真心傷不起。

看到這,你可能會(huì)說(shuō),如此繁雜的工作為什么還有人做。我想這是對(duì)茶的喜愛(ài),對(duì)茶文化的喜愛(ài),對(duì)*文化的喜愛(ài)….茶藝是一門(mén)藝術(shù),一種修養(yǎng),可以讓人們更深刻地了解茶,更能讓人們?cè)诟≡甑纳鐣?huì)生活中緩慢下來(lái)。

*文化歷史悠久,總要有人去傳承。而茶藝師正是茶文化的傳播者、茶葉流通的"加速器"、優(yōu)雅且有品味的職業(yè),也是一個(gè)綜合素養(yǎng)要求極高的職業(yè)。每個(gè)行業(yè)都該被理解被尊重,放下先入為主的成見(jiàn)去認(rèn)識(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶藝師的美才是真正的美。