成都西點面包培訓(xùn)學(xué)校排名-哪家好，聽見別人在打聽成都西點培訓(xùn) ，我也看了一下這方面的資料烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，為什么選擇西點，西點師應(yīng)該具備的品質(zhì)，西點的行情很不錯，學(xué)西點是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好 。

1.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

2.為什么選擇西點

越來越多的學(xué)生，也面臨著就業(yè)問題沒有方向。選擇西點烘焙這無疑是一個不錯的選擇，現(xiàn)在人們對于食品的要求也越來越高，追求的不僅是口味還有外觀，更是服務(wù)的質(zhì)量和環(huán)境的質(zhì)量。所以對于未來，城市發(fā)展的速度我們也應(yīng)該與時俱進(jìn)，選擇學(xué)習(xí)一樣真正在手的技術(shù)，在某種角度來說，都是很好的選擇。

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3.西點師應(yīng)該具備的品質(zhì)

拋開配方深究技法，要保持一種“一直在學(xué)習(xí)”的心態(tài)，很多烘焙愛好者以為有了配方就覺得沒問題了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味變化的關(guān)系，配方依賴并不是西點師應(yīng)有的狀態(tài)，對于優(yōu)秀的西點師來說，配方只是個參考書，好的產(chǎn)品是需要依靠技法做出來的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關(guān)系和口感是如何變化的

4.西點的行情很不錯

西點的行情很不錯，就業(yè)前景也很廣泛，但是如果你是想要自己開店的話，就必須要有好的手藝和好的味道，當(dāng)?shù)爻雒奈鼽c店面的話都是有獨特味道的，而不是大眾口感，很多顧客喜歡也喜歡在這里，能找到自己喜歡吃的味道；這一點很重要。學(xué)習(xí)西點的話個人建議先找到一個職業(yè)技術(shù)去學(xué)習(xí)技術(shù)， 學(xué)習(xí)完成了之后在去大店歷練兩年，在出來做會更好也更吃香。

5.學(xué)西點是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好

不論是從自學(xué)的角度，還是參加專業(yè)的培訓(xùn)，都要對其進(jìn)行全面的利弊分析，從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費，不過缺點就是學(xué)習(xí)效果很一般，我們可能只會學(xué)習(xí)到一些簡單的樣式，但想要精致好看，則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種，不過要注意的是避免風(fēng)格趨同，盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。

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