嘉興海鹽蛋糕裱花培訓(xùn)中心排名,搜索一下嘉興西點(diǎn)培訓(xùn)看看到這篇文章,感覺(jué)小編說(shuō)的西點(diǎn)師和烘焙師的區(qū)別有哪些,為什么很多女生選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn),建議去專業(yè)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)有哪些原因,西點(diǎn)中級(jí)證書(shū)報(bào)考條件有哪些,學(xué)烘焙需要多久,西點(diǎn)是一種細(xì)膩的手藝挺有水平的。
1.西點(diǎn)師和烘焙師的區(qū)別有哪些
西點(diǎn)師和烘焙師兩者制作的內(nèi)容不同。烘焙師主要制作中式、西式風(fēng)味的面點(diǎn)或點(diǎn)心。而西點(diǎn)師制作的內(nèi)容就比較廣泛了,主要有港式歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等等,以及還有曲奇餅干、泡芙蛋撻、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行的西點(diǎn)精品。
2.為什么很多女生選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)
由于西點(diǎn)與生俱來(lái)的優(yōu)雅和時(shí)尚與女生們的氣質(zhì)相匹配,所以很多女生都選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)。其次是因?yàn)槲鼽c(diǎn)的就業(yè)率高,工作環(huán)境優(yōu)雅舒適且工作量也不大,又能熏陶女孩子的藝術(shù)氣息??傊灰獙W(xué)好西點(diǎn)專業(yè)技術(shù),無(wú)論是對(duì)于就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是很好的選擇。
3.建議去專業(yè)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)有哪些原因
其實(shí)任何一個(gè)職業(yè)的薪資待遇都是和個(gè)人能力相掛鉤的。所以選擇一家專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),也是能夠?yàn)橐院蟮木蜆I(yè)之路打好基礎(chǔ)。普通西點(diǎn)師都達(dá)到6000以上的月薪,那么高級(jí)西點(diǎn)師就不言而喻了,甚至級(jí)別較高的還有年薪十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的不等。
4.西點(diǎn)中級(jí)證書(shū)報(bào)考條件有哪些
在西點(diǎn)行業(yè)雖說(shuō)技能占主要成分,但是該有的一些證書(shū),還是需要去考取的,那么想要考取西點(diǎn)師中級(jí)證書(shū)需要哪些條件,先決條件就是獲得初級(jí)西點(diǎn)師證書(shū),并經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)一段時(shí)長(zhǎng)后,獲得結(jié)業(yè)證書(shū)。或者取得初級(jí)證書(shū)后從事本職業(yè)5年以上。以及取得職校的畢業(yè)證書(shū)者均可去報(bào)名參加中級(jí)西點(diǎn)師考試。
5.學(xué)烘焙需要多久
一般學(xué)習(xí)烘焙最少需要三個(gè)月,這一個(gè)月里要勤動(dòng)手和師傅一起做,而且要記住各種蛋糕面和水的調(diào)配比例。掌握烘焙時(shí)間,學(xué)做各種造型設(shè)計(jì)。蛋糕烘焙師要從學(xué)徒做起,需要學(xué)的東西比較多,主要包括產(chǎn)品的制作、裱花等,并且不同的產(chǎn)品所需學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是不同的,比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學(xué)的內(nèi)容就完全不一樣,具體的情況需要具體分析。
6.西點(diǎn)是一種細(xì)膩的手藝
西式糕點(diǎn)烘焙不同于中餐。 在中餐中,對(duì)原料的用量沒(méi)有嚴(yán)格的要求。 或多或少不會(huì)有什么本質(zhì)的變化,但是西式糕點(diǎn)烘焙就完全不一樣了,不管是做蛋糕還是烤面包,還是做任何其他的對(duì)原料用量的要求都相當(dāng)精準(zhǔn)。 任何多于或少于一分錢(qián)都可能導(dǎo)致整個(gè)過(guò)程的失敗。 所以做西點(diǎn)應(yīng)該和實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)一樣準(zhǔn)確,但不能馬虎!
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