咖啡師職業(yè)認(rèn)證考試分為理論知識(shí)考試和專(zhuān)業(yè)技能考核兩部分。理論知識(shí)考試實(shí)行統(tǒng)一題庫(kù)、隨機(jī)組卷;專(zhuān)業(yè)技能考核通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示考試。考試合格者經(jīng)*咖啡師*考評(píng)委員會(huì)評(píng)審認(rèn)證,由國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師*證書(shū)》。該證書(shū)*范圍內(nèi)有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)。

職業(yè)等級(jí)

咖啡師資格認(rèn)證分為三個(gè)層次:助理咖啡師(職業(yè)等級(jí)三級(jí))、咖啡師(職業(yè)等級(jí)二級(jí))和高級(jí)咖啡師(職業(yè)等級(jí)一級(jí))。

1、助理咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)初級(jí)*)

①具有高中及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

②具有中專(zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)*)

①取得助理咖啡師*證書(shū),連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

②具有中專(zhuān)及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

③具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

3、高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)高級(jí)*)

①取得咖啡師*證書(shū),連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

②具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

③具有本科及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

2014年以來(lái),國(guó)務(wù)院先后分5批取消總計(jì)272項(xiàng)*認(rèn)證。取消*目的在于簡(jiǎn)政放權(quán),精簡(jiǎn)審批事項(xiàng),降低就業(yè)市場(chǎng)門(mén)檻?？Х葞?證位于第5批被取消的*中。