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1.鹵味熟食培訓(xùn)
可以參加實習(xí)做貨賣貨的實踐對你積累經(jīng)驗來說是非常寶貴的,你能學(xué)到開業(yè)當(dāng)天怎么進(jìn)貨,怎么鋪貨,怎么銷售,怎么處理剩貨等等,這些都是鹵味熟食店的實戰(zhàn)經(jīng)驗,在你開店之前你能學(xué)到這些東西就相當(dāng)于你自己開了一遍店一樣。
2.學(xué)鹵味貴嗎
一般來說,鹵菜的費(fèi)用幾百到幾千不等,但也不是講,越貴的就越好,主要還是看制作工藝與技術(shù)上,如果太便宜了,其實也關(guān)鍵要看是否要教你真技術(shù),基本上鹵菜店教學(xué)徒都要留一手,不會給你他自己真正的配方,所以盡量還是要避免去店里學(xué)習(xí),那樣的話,說不定當(dāng)了半年的學(xué)徒,錢也沒少花,*也沒學(xué)到什么真技術(shù)。還是要選擇適合自己的培訓(xùn)學(xué)校。
3.鹵菜擺攤學(xué)習(xí)
你要是擺攤賣鹵菜的話,可以去培訓(xùn)班直接學(xué)習(xí)。口味不好吃其他你做的再好也沒有意義,產(chǎn)品不全面就會降低顧客的可選擇性,無論哪一點都關(guān)系到這家鹵味技術(shù)培訓(xùn)方資歷如何,所以在選擇的鹵味技術(shù)培訓(xùn)方的時候要分清主次先把這點給整明白。
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