云南公共營(yíng)養(yǎng)師考試是開卷考試嗎

  2023年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名正在進(jìn)行中,許多省市已經(jīng)開展公共營(yíng)養(yǎng)師考試。下面我給大家介紹一下公共營(yíng)養(yǎng)師的考試內(nèi)容,那營(yíng)養(yǎng)師考試到底是不是開卷考呢?

營(yíng)養(yǎng)師考試分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式,專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。

公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容及占分比模塊內(nèi)容占分比

一、食物與營(yíng)養(yǎng)20%

1.基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)師

2.食物營(yíng)養(yǎng)

3.食品科學(xué)基礎(chǔ)

4.食品衛(wèi)生

二、個(gè)體和群體營(yíng)養(yǎng)管理40%

1.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)

2.營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

3.不同不同人群營(yíng)養(yǎng)(不透光年齡/生理人群營(yíng)養(yǎng),不同職業(yè)與環(huán)境人群營(yíng)養(yǎng)學(xué),運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng))

4.疾病營(yíng)養(yǎng)(慢病營(yíng)養(yǎng)防治及疾病營(yíng)養(yǎng)康復(fù)支持MNT基礎(chǔ))

三、公共營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)教育20%

1.膳食調(diào)查及DRIS

2.標(biāo)準(zhǔn)政策法規(guī)

3.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與檢測(cè)

4.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)和慢病管理

5.營(yíng)養(yǎng)教育與咨詢

6.環(huán)境與健康

四、餐飲管理20%

1.膳食設(shè)計(jì)和管理

2.食譜編制(團(tuán)餐/個(gè)體)

3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)

4.餐飲衛(wèi)生和管理

這里再順便說(shuō)下考試形式和題型:

①認(rèn)證考試分為理論知識(shí)考試(單選題2000題)和操作技能考核兩部分。

②理論知識(shí)考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式,考試時(shí)間為90分鐘;

③營(yíng)養(yǎng)師操作技能考核采用現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手方式;

④兩項(xiàng)成 績(jī)分別在60分(含)以上為合格。

當(dāng)然了,以上內(nèi)容僅作參考,具體的考試內(nèi)容、題型、以及考試形式、時(shí)間什么的,還是以實(shí)際咨詢認(rèn)證機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。

(因?yàn)楣矤I(yíng)養(yǎng)師由職 業(yè)認(rèn)證正式變?yōu)榈燃?jí)認(rèn)證后,各省市地區(qū)甚至不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu),考試時(shí)間都可能不一樣)

報(bào)名考試培訓(xùn)[直接關(guān)注公眾號(hào):領(lǐng)學(xué)考訊],一站式考培獲取,便捷有效不錯(cuò)過(guò)。

  上面我回答了公共營(yíng)養(yǎng)師怎么考試這個(gè)問(wèn)題,同時(shí)介紹了公共營(yíng)養(yǎng)師的考試內(nèi)容和每個(gè)題型占的分值,想要了解更多關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師資料的小伙伴快關(guān)注我們公眾號(hào)吧!