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1.公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師
公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)餐飲工程師之間有本質的區(qū)別配餐師并不是同一個職業(yè)。 營養(yǎng)配餐師只會根據(jù)食客的需求來配置實用的菜譜。 公共營養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應的食譜外, 基礎知識包括醫(yī)學基礎、營養(yǎng)基礎和人口營養(yǎng)。 技能知識包括營養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導與評價食品營養(yǎng)評價等,學知識非常全面涵蓋面很廣。
2.學公共營養(yǎng)師難不難
其實學習營養(yǎng)師并不是一件很難的事情,沒有想象中那么神秘,營養(yǎng)是我們每個人的生活息息相關的,不存在說特別高深的難懂的理論知識,只要用點時間學習一些基本本理論,再加上營養(yǎng)師工具配合,相信很快也會成為專業(yè)人士的我們在學習的時候可以系統(tǒng)學習一些營養(yǎng)基礎理論,掌握營養(yǎng)學的基本知識
3.公共營養(yǎng)師證書有必要考嗎
現(xiàn)在相對來說還是公共營養(yǎng)師含金量比較高,它所頒發(fā)的單位就由人力資源和社會保障部頒發(fā)的,*目前持有營養(yǎng)師證的人還是非常少的,其職業(yè)的方向主要就是對大眾群體的邵膳食營養(yǎng)狀況進行評價和指導,促進國民群眾的飲食營養(yǎng)健康工作的專業(yè)人員,而且營養(yǎng)師證書在*都是通用的,可以終身使用大眾群體的認可度也比較高。
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