串串香,起源于四川樂山,是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食*大眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。"串串香"名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于*眾多城市,"麻辣燙"亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

  四川串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好? 串串香,湯汁非常鮮美,丸子非常實在,里面可放的菜品很多,可以做零食吃,也可以做主食充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。串串香,操作靈活,店面要求小,投入少,見效快、消費人群老少皆宜,可以街邊,檔口設(shè)點,極大的方便你的客戶購買消費,市場前景非常廣。串串香受眾廣,是創(chuàng)業(yè)人士看好的創(chuàng)業(yè)項目,市場大,群體多,味美價廉,好吃不貴天天排隊,蜀媽培訓(xùn)的串串香沿襲老成都麻辣燙口味,秘制配方無人能仿,南北通吃,抓住食客味蕾,不用大廚,自己學(xué)技術(shù),1人也能開店。

四川串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術(shù)。

4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。

6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

7、串串香底料的配制及熬制方法。

8、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法

9、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。

做街邊小吃的人很多,但味道才是關(guān)鍵,你只要在味道上占有優(yōu)勢,那你就不愁賺不到錢。想要做出美味可口的麻辣串串香,它的底湯起著決定性作用。

串串香培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?我公司以高端師資力量,全程餐館實戰(zhàn)演練,每一個學(xué)員都是口碑的積累為宗旨。多年以來一直為需求群體提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)良的串串香培訓(xùn)服務(wù),受到業(yè)內(nèi)一致好評。真誠的希望廣大新老客戶前來光臨惠顧,攜手共創(chuàng)輝煌美好的明天。

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