味鴨脖的特點是:麻、辣、鮮、香,香辣可口、回味無窮;絕味鴨脖是將川味鹵法改進后用在鴨脖上,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比的特點。絕味鴨脖產(chǎn)品分為肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、豆制品四大類,近三十多個品種,以麻辣、五香、甜辣等三大經(jīng)典口味為主導。絕味鴨脖是市場上非常常見的一款經(jīng)典小吃,味道非常辛辣而爽口,非常耐嚼,骨頭因為獨特可以咀嚼食用,是年輕人尤其是無辣不歡人士的較愛及時尚小吃產(chǎn)品。絕味鴨脖技術(shù)培訓的主營產(chǎn)品有鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨頭、鴨舌、鴨腸、雞爪、雞腿、鴨胗、鴨架等。它融入了湘味的精髓,完美結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代風味真正達到了視覺、味覺、養(yǎng)生同時擁有的效果。純味鴨脖看得見的味道,讓美味與養(yǎng)生兼得的*!

四川絕味鴨脖技術(shù)培訓哪里好?絕味鴨脖選用優(yōu)質(zhì)天然的中草*材,加工過程中不使用任何添加劑,按公司獨特的配方,嚴格量化,制作標準化、程序化,使"純味鴨脖"集香、辣、鮮、香的特點得到*的體現(xiàn)。讓我們享受的美食更具有魅力!

四川絕味鴨脖技術(shù)培訓哪里好?蜀媽學校學絕味鴨脖技術(shù),無需任何鹵味熟食的制作基礎,總部會提供一周左右的實操培訓,一般5-7天即可學會系列的一百多種產(chǎn)品。培訓期間武漢總部鹵水師傅以實際操作為核心,不紙上談兵,讓每一位加盟商自己動手,自己配料,自己鹵制,自己品嘗,直至做出與公司的產(chǎn)品味道一樣滿意的產(chǎn)品為學會。簡單的說,慢一點,一般7天學會。快一點,5天都可以學會。

訓練內(nèi)容
鴨系列:1.鹵絕味鴨脖2.鹵絕味鴨頭3.鹵絕味鴨翅4.鹵絕味鴨舌5.鹵絕味鴨腸6.鹵絕味鴨胗7.鹵絕味鴨掌8.鹵絕味鴨架等…
訓練流程:
1、鹵絕味鴨脖加工用具、設備的使用辦法與采購途徑。
2、加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用辦法。
3、訓練鹵絕味鴨脖鹵水的的制造及保養(yǎng)。
4、絕味鴨脖鹵水的調(diào)味辦法與技巧。
5、訓練鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理辦法。
6、絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7、鴨脖等菜品腌制處理技能
8、各種菜品原材料的煮制技能
9、制品的處理技能
絕味鴨脖技術(shù)培訓班哪里專業(yè)?蜀媽餐飲培訓正宗絕味鴨脖技術(shù),成都蜀媽餐飲創(chuàng)業(yè)訓練基地專業(yè)的飲品、小吃鴨脖、燒臘訓練基地,一切訓練項目均由行業(yè)技能*手把手、一對一授課,全程實操訓練學習。技能過硬價格優(yōu)惠,歡迎各地學員前來調(diào)查。絕味鴨脖——干勁耐嚼?麻辣相宜,鴨脖子是活肉,頭頸等部位鍛煉的十分有干勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢,味道奇佳。食用之時,可先洗凈手,用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖,沿順時針方向細細咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的肉,建議吃完肉后將其骨髓吸出。
絕味鴨脖技術(shù)培訓班哪里專業(yè)?蜀媽餐飲培訓正宗絕味鴨脖技術(shù),成都蜀媽餐飲小吃訓練中心主要從事專業(yè)特征的小吃技能創(chuàng)業(yè)服務、食物技能研制、市場策劃與應用及加盟署理推廣服務,能夠長時間的得到總部的技能指導和技能晉級幫助。讓您憑仗才有所長,以*小的出資來完成成果工作的愿望!咱們致力于為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺

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