西點(diǎn),是兒時(shí)記憶中不完整的夢(mèng)。小時(shí)候,對(duì)于西點(diǎn)的理解恐怕只是蛋糕、餅干、面包之類,所見(jiàn)的種類也是寥寥無(wú)幾;長(zhǎng)大以后,穿過(guò)大街小巷,進(jìn)過(guò)無(wú)數(shù)西餅屋,恍然發(fā)現(xiàn),西點(diǎn)種類如此之多,色彩如此豐富,土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點(diǎn)。

在來(lái)到港焙西點(diǎn)烘焙學(xué)校之前也許人生只有灰白黑,但是來(lái)之后,豐富多彩的人生,從學(xué)西點(diǎn)那刻已經(jīng)開(kāi)始。所謂的多彩,赤橙黃綠青藍(lán)紫,每一種色彩都是西點(diǎn)的點(diǎn)綴,美麗而幸福,夢(mèng)幻而浪漫,用心制作一款西點(diǎn),更是表達(dá)愛(ài)意的信物。

但是,學(xué)習(xí)西點(diǎn),并非只因?yàn)轭伾S富,西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展前景更能成就一個(gè)多彩的人生,這便是開(kāi)始。很多95后、00后選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn),看重的正是這樣的發(fā)展前景,與奶油、面粉、多彩的顏色打交道,并不會(huì)枯燥乏味,反而會(huì)越來(lái)越有味,把創(chuàng)意付諸實(shí)踐,用果醬作畫、用奶油繪圖、用翻糖成就藝術(shù)夢(mèng),這便是西點(diǎn)的神奇之處。

畢業(yè)后,擇一處地方,近于鬧市或遠(yuǎn)離喧囂,開(kāi)一家西餅屋,閑暇時(shí)分,邀三五好友,圍坐一圈,親密交談,這便是追求。沒(méi)有閑余的資金開(kāi)店,找一份西點(diǎn)工作,高雅的環(huán)境,悠揚(yáng)的音樂(lè),拿著可觀的薪資,做個(gè)自食其力的女子,人生也便成功了一半。

來(lái)港焙西點(diǎn)烘焙學(xué)校學(xué)西點(diǎn),不必為找工作在炎炎夏日頂著火熱的太陽(yáng)四處奔波,不必為了幾百塊的工資差距而討價(jià)還價(jià)。在杭州港焙西點(diǎn),把創(chuàng)意付諸實(shí)踐,學(xué)西點(diǎn)成就藝術(shù)夢(mèng)