金華面包培訓機構(gòu)推薦，要有一雙發(fā)現(xiàn)美好的眼睛，比如來金華西點培訓，西點烘焙的設備有哪些，西點烘焙中有哪些所需的設備，西式面點的技術(shù)特點有哪些，奶油的具體分類，成為西點師的好處，女適合學西點嗎以上內(nèi)容是小編對該專業(yè)進行的精簡。

1.西點烘焙的設備有哪些

西點烘焙的設備包括有電烤箱：電烤箱通常是雙層或三層組合的，且烤箱的每一層都是一個獨立的單元，分為兩部分：上下火。電烤箱的工作原理主要是通過電能的紅外線輻射熱、爐膛中熱空氣的對流、爐膛中鋼板的熱能傳導三種方式使得食物烘烤成熟。

2.西點烘焙中有哪些所需的設備

西點烘焙中所需的設備包括有攪拌器，這也是制作糕點的常用設備，片狀攪拌器用來打打奶油和糖，鉤形攪拌器用來打面團。其次還包括醒發(fā)箱：這是制作面包的關(guān)鍵設備。另外還有冰箱，這是儲存西點中材料所必須要有的設備。

3.西式面點的技術(shù)特點有哪些

西式面點的工藝性強，成品美觀精巧。西點制品不僅富有營養(yǎng)價值，而且在制作工藝上還具有工序繁、技法多以及注重火候和衛(wèi)生等特點，其成品擅長點綴、裝飾，能給人以美的享受。可以說每一個西點產(chǎn)品都是一件藝術(shù)品，從造型到裝飾的每步操作都凝聚著西點師的創(chuàng)作意圖，給人一鐘賞心悅目的感覺。

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4.奶油的具體分類

奶油有很多種類別，其中有法式奶油：法式奶油有一種較為濃烈的味道，之所以很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時采用法式奶油，就是因為法式奶油中含有微生菌成分，而當微生菌發(fā)酵時就會釋放一股酸酸的味道。其次還有牛奶奶油：這是一種牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油且它的乳脂含量是10%，但是這種奶油并不適合打發(fā)。

5.成為西點師的好處

西點師這個職業(yè)靠的并非是體力，西點師擁有輕松優(yōu)雅的工作環(huán)境，與女孩子合適不過，不僅工作環(huán)境舒適時尚，行業(yè)薪酬也較高。在正規(guī)專業(yè)的學校學習過后，不論是在蛋糕店西點屋工作，還是自己開店創(chuàng)業(yè)，都是很不錯的選擇。

6.女適合學西點嗎

女生學西點非常合適，女生具有感情細膩耐心專注稀奇古怪的想法多等，這些特性是學西點所需的優(yōu)勢，所以說女生學西點非常好，而且女生學西點很有前途，西點工作輕松、環(huán)境優(yōu)雅，是女孩子比較喜歡的工作性質(zhì)，關(guān)鍵這個行業(yè)的工資也不錯，在現(xiàn)代西點迅速發(fā)展的時期，女生學西點不管是從就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)上都有優(yōu)勢，所以說女生學西點不僅合適而且發(fā)展前途非常好。

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