常常見到酒吧里的帥氣調酒師,他們總能像變魔法似的變出各式各樣的漂亮的酒。想要成為一個調酒師應該怎么做呢?那首先就是要去調酒師培訓學校進行學習。選擇一個好的調酒培訓學校至關重要。哪里有調酒培訓學校,港焙就是其中一個出色的調酒師培訓學校。
調酒師培訓作品
對于初級調酒師而言,首要的是掌握基本功,無論是調酒的手法還是一些基本的搭配,這是屬于一個初步學習的階段。
對于中級調酒師而言,除了一些常見的雞尾酒調酒,同時需要進一步地掌握一些有難度的調制,真正做到熟練,讓調酒本身就富有一種美感。
對于調酒師而言,這些的基礎上,還要增加酒類文化的培養(yǎng),只有盡可能多的了解酒的品質、口感才能創(chuàng)造出屬于自己的調制雞尾酒。
港焙開設有精品調酒班,由名師進行實踐教學,現場指導,讓你更快的學習到調酒技術。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調酒師給出合理的推薦。
