想要考健康管理師的朋友可以看下關于承德健康管理師資格證怎么考一些介紹。

1.是考公共營養(yǎng)師還是健康管理師呢？

當然是《公共營養(yǎng)師》?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄?。”在擺脫了“吃不飽”的問題后，如今如何吃出健康又成了頭等大事。據(jù)悉，有望在年內(nèi)出臺的《國民營養(yǎng)條例(試行)》規(guī)定，100人餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)配餐員；300個以上餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)管理師?？墒聦嵤?，我們身邊的營養(yǎng)保健人才極其匱乏。 一年吃掉一萬億 血脂異常人數(shù)1億6 “保守估計，今年*餐飲網(wǎng)點的總營業(yè)額將達到8800億元；明年突破一萬億肯定沒問題，”*烹飪協(xié)會副秘書長邊疆說，“*統(tǒng)計局的*統(tǒng)計結果，現(xiàn)在*有餐飲網(wǎng)點399.6萬多家。而且增長的勢頭非?？??！?但是“好吃的”就一定能讓人“吃得好”嗎？**發(fā)布的《*居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》中指出，我國正面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。調(diào)查表明，*血脂異?，F(xiàn)患人數(shù)1.6億，居民缺鈣、鐵、維生素等非常嚴重，其中鈣、維生素Ｂ2的攝入量更低于十年前的水平。 講求科學飲食遠不是可有可無的。中醫(yī)講“藥食同源”，認為注重平衡膳食、合理營養(yǎng)同樣可以達到治病的目的，但是，如果不講究合理搭配，一些食物原料也難以發(fā)揮自身的營養(yǎng)價值。比如，豆腐與肉末搭配才能更好地提高蛋白質的利用率。專家介紹，如果烹飪方法不科學，同樣會危及健康，比如，雞精富含對人體有益的谷氨酸，但是在超過120攝氏度時，谷氨酸極易變成焦谷氨酸，這是具有嚴重致癌作用的物質。遺憾的是，許多老百姓并不懂得這些道理。 營養(yǎng)師奇缺 月薪可達數(shù)萬 我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。*烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說：“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導的，應該說是醫(yī)務人員。”實際上，作為醫(yī)療技術科室，醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)*權威機構對*403所醫(yī)院的調(diào)查，只有47％的醫(yī)院設有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁*食營系主任王果行認為：“營養(yǎng)師的主要任務是預防疾病，如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng)，應該說有點晚了?！?據(jù)統(tǒng)計，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查，營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主，其服務內(nèi)容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓練等。營養(yǎng)師服務一個對象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數(shù)萬。 業(yè)內(nèi)人士說，營養(yǎng)師是經(jīng)驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，收入的上漲空間是很大的

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