合肥包河區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校推薦，當(dāng)在座的各位對(duì)合肥西點(diǎn)培訓(xùn)一籌莫展的時(shí)候 。小編的做西點(diǎn)師累嗎，如何做一名高級(jí)西點(diǎn)師，什么是西點(diǎn)師，西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么，當(dāng)法式西點(diǎn)師怎么樣，西點(diǎn)學(xué)費(fèi)貴嗎就開始發(fā)揮它的重要作用了。

1.做西點(diǎn)師累嗎

沒有接觸西點(diǎn)過來我們這邊學(xué)習(xí)的同學(xué)很多都會(huì)覺得累，很多時(shí)候要站立一天，個(gè)別甜品還需要手動(dòng)打發(fā)奶油或者芝士，不小心還有可能被烤箱燙到，很多問題都會(huì)發(fā)生，但是誰讓我們真的喜歡西點(diǎn)呢？很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠(yuǎn)，興趣愛好才是進(jìn)入這個(gè)行業(yè)*的基礎(chǔ)，所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點(diǎn)師，畢竟一入烘焙深似海 ！

2.如何做一名高級(jí)西點(diǎn)師

近些年，蛋糕行業(yè)的迅猛發(fā)展，帶來了巨大的人才缺口，眾企業(yè)對(duì)杰出蛋糕師是重金難聘，很多人看好了蛋糕行業(yè)的發(fā)展前景，南通這邊也是有很多人想學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)，但是面對(duì)市面上那么多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不知道到哪學(xué)，西點(diǎn)作為技能職業(yè)，不斷的操練是技術(shù)成熟的橋梁。有些學(xué)校為了節(jié)約成本只是甩給學(xué)生幾個(gè)落伍的配方，學(xué)員沒有什么上手操作的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致畢業(yè)后不能夠勝任蛋糕相關(guān)工作崗位，還得重新開始學(xué)，浪費(fèi)了時(shí)間和錢，因此擇校時(shí)看學(xué)校課程是否系統(tǒng)完善是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。

3.什么是西點(diǎn)師

西點(diǎn)師，這是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點(diǎn)糕點(diǎn)師。*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳在接受采訪時(shí)說，*烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于*太大，且一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口。

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4.西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么

以前的產(chǎn)品，生命力都能好有好幾年，現(xiàn)在甜點(diǎn)再火也是半年一年。西點(diǎn)師做甜點(diǎn)，做能賣的好產(chǎn)品，老板開心了就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。為什么西點(diǎn)師門檻低，只要一個(gè)產(chǎn)品有處方，大部分人智商都很正常的，簡(jiǎn)單地教一下，幾乎可以做得出來。西點(diǎn)師這個(gè)稱呼，能把大部分有處方的產(chǎn)品都做出來可以叫自己的西點(diǎn)師?，F(xiàn)在，東拼西湊的處方可以欺騙消費(fèi)者，以現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的發(fā)展速度，很快就不怎么好混了。

5.當(dāng)法式西點(diǎn)師怎么樣

法國(guó)西點(diǎn)在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗(yàn)、2年左右工作經(jīng)驗(yàn)的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習(xí)法國(guó)西點(diǎn)……*學(xué)習(xí)把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因?yàn)楣ぷ鞅确▏?guó)西點(diǎn)要好找得多，所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國(guó)西點(diǎn)有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

6.西點(diǎn)學(xué)費(fèi)貴嗎

西點(diǎn)是一門技術(shù)活，學(xué)技術(shù)肯定是要實(shí)操的，實(shí)操+理論才能學(xué)會(huì)更多更有創(chuàng)意的作品。每一次實(shí)操課都是需要很多食材，很多時(shí)候?qū)W西點(diǎn)為什么學(xué)費(fèi)貴，只要是食材這塊貴，每一堂課都是真材實(shí)料的給予學(xué)生操作學(xué)習(xí)。不僅能學(xué)生真正的學(xué)會(huì)技術(shù)，更要將每一個(gè)階段的技術(shù)學(xué)精，學(xué)西點(diǎn)的費(fèi)用一般都是在3000-1.5W左右。

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