學(xué)西點(diǎn)是長(zhǎng)期好還是短期好,很多學(xué)生都已經(jīng)確定學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)了,但是在選擇時(shí)間上又犯了愁,是學(xué)長(zhǎng)期好還是短期好呢,其實(shí),學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短和個(gè)人的基礎(chǔ)還有年齡是有很大關(guān)系的,今天杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的專業(yè)老師就為大家分析一下,如何根據(jù)自身情況選擇適合自己的西點(diǎn)專業(yè)。

首先從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看,短期專業(yè)和長(zhǎng)期專業(yè)的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)是不一樣的。對(duì)比之下,長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更為全面。長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容從基礎(chǔ)到復(fù)雜到目前流行單品同時(shí)兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、西點(diǎn)管理等知識(shí);而短期西點(diǎn)專業(yè)課程內(nèi)容主要是指定單品,這更適合有基礎(chǔ)的同學(xué)。

其次從師資力量來(lái)看,長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)生相對(duì)固定,老師也相對(duì)會(huì)更加專業(yè)可靠。根據(jù)調(diào)查得知,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的西點(diǎn)老師大多為西點(diǎn)行業(yè)老師名廚,其技術(shù)在行業(yè)內(nèi)負(fù)有盛名,教學(xué)手法新穎,而且在教學(xué)管理上也是有獨(dú)到見(jiàn)解的。短期專業(yè)老師則是更加看重。

再次從硬件設(shè)施看,長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校設(shè)置有專門的西點(diǎn)教室、面點(diǎn)師、空調(diào)房,充足的場(chǎng)地能夠增加學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)踐,特別是西點(diǎn),對(duì)溫度要求較高,需要烤箱、醒發(fā)箱等硬件設(shè)施。短期專業(yè)在設(shè)備上可以享受同樣的待遇,但是在固定性上會(huì)有一些匱乏。

較后從就業(yè)*看,長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校與各大酒店、西點(diǎn)連鎖品牌簽訂用人合作協(xié)議,開(kāi)設(shè)校企定向班。做到了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè),就好業(yè);此外,長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,為創(chuàng)業(yè)、就業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導(dǎo)。