相信大多數(shù)人在找工作的時(shí)候,都會(huì)遇到魚和熊掌不可兼得的難題。想要工作輕松,但害怕拿不到高工資,養(yǎng)活不了自己;想要薪資水平高,又擔(dān)心經(jīng)常熬夜加班,失去健康。難道沒(méi)有一項(xiàng)既可以輕輕松松,又可以有高薪收入的工作嗎?其實(shí),來(lái)杭州港焙學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn),你就可以擁有輕松有高薪的工作!

現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展如火如荼,形勢(shì)正一片大好。2019年我國(guó)西點(diǎn)烘焙行業(yè)的銷售額達(dá)到5000多億元,行業(yè)的發(fā)展,也導(dǎo)致了西點(diǎn)師職位的供不應(yīng)求,每年的人才缺口已達(dá)10萬(wàn),未來(lái)五年將達(dá)到200萬(wàn)左右。在薪酬待遇方面,西點(diǎn)行業(yè)中具有技師職稱的西點(diǎn)師,年薪可達(dá)10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。

與此同時(shí),西點(diǎn)師與其他職業(yè)相比工作更加輕松自由。很多其他的工作不是每天按部就班地做同樣的事情就是需要加班到深夜,久而久之,不管是誰(shuí)都難免感到枯燥和勞累。而西點(diǎn)師不是,西點(diǎn)師在工作的時(shí)間和任務(wù)上都能夠進(jìn)行靈活的支配,日常工作不會(huì)涉及到體力活,像打奶油、攪拌面粉這樣的力氣活都有機(jī)器來(lái)操作,只需要充分發(fā)揮創(chuàng)造力,進(jìn)行各種搭配、創(chuàng)作,將原料變成一件件藝術(shù)品就可以。由此,西點(diǎn)師已成為一個(gè)備受矚目的職業(yè),特別是在如今年輕一代普遍受到熱捧。

西點(diǎn)師的等級(jí)可細(xì)分為初級(jí)(五級(jí))、中級(jí)(四級(jí))、(三級(jí))、技師(二級(jí))、技師(一級(jí))五個(gè)等級(jí)。的西點(diǎn)人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕等以及曲奇、餅干、泡芙、蛋塔、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品。同時(shí),還需要掌握管理和經(jīng)營(yíng)相關(guān)知識(shí)。而這些都可以在杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到。

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