2020年,一次疫情的爆發(fā)催化了食品行業(yè)外賣配送到家相關(guān)業(yè)務(wù)的快速增長,線上接單、小店經(jīng)營的私房烘焙也隨之迅速崛起,吸引了眾多烘焙愛好者想要從事私房烘焙工作。那么,私房烘焙真的能賺錢嗎?

"私房"顧名思義就是私家廚房,"私房烘焙"就是指私家廚房做的烘焙。私房烘焙的優(yōu)勢是靈活、多變、反應(yīng)迅速,從業(yè)者可以在自己家里的廚房做烘焙蛋糕,既可以緊跟市場潮流趨勢制作暢銷的產(chǎn)品,又可以制作高端精致的產(chǎn)品,不需要出租金和裝修費用,啟動資金低,線上即可接單銷售,工作時間也相對自由。

重要的是,私房烘焙強調(diào)健康安全的理念,會側(cè)重于使用一些質(zhì)量比較好的原材料。譬如忌廉會選用動物忌廉而非植脂奶油,牛油會選用總統(tǒng)或者是鐵塔,走的是天然無添加的新鮮路線。很多原材料,也會優(yōu)先選擇進口產(chǎn)品,價格雖高但是質(zhì)量會有一定的保證。現(xiàn)在一二三四線城市的私房烘焙市場具備巨大潛力,整體處于萌芽成長期,此刻布局私房烘焙市場,會是一個不錯的選擇。

所以,2020年,開家私房烘焙真的能賺錢!但是,要知道,烘焙發(fā)展到今天,對私房經(jīng)營者的要求也越來越高,遠非學(xué)3個月就可以開店那么簡單。技術(shù)在手,開店不愁的理念早已被淘汰。在互聯(lián)網(wǎng)爆炸的年代,酒香也怕巷子深,就算前期有親戚朋友的捧場關(guān)注和推薦,如果沒有一點營銷知識,后續(xù)發(fā)展就會受限。因此,如果想要自己做私房烘焙,首先要選擇一家靠譜的烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過硬的技術(shù)和基礎(chǔ)的營銷理念。

那么,選擇哪家培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)私房烘焙比較好呢?強烈建議大家選擇杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校。港焙專業(yè)從事西點烘焙培訓(xùn)17余年,擁有雄厚的師資力量,專門設(shè)置私房烘焙精品課程,老師們除了手把手教授西點烘焙制作技能,還會為學(xué)員傳授運營管理、新品開發(fā)、宣傳營銷方面的知識,助每一位學(xué)員成為合格專業(yè)的私房烘焙從業(yè)者。如果你想要學(xué)習(xí)烘焙,開一家屬于自己的私房烘焙,不妨選擇杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校!