常州專業(yè)西點烘焙培訓，剛剛碰到我同學，他說他在找常州西點培訓，事后我還特意在網(wǎng)上查了下學烘焙原理很重要，翻糖蛋糕好學嗎，西點烘焙創(chuàng)業(yè)班。

1.學烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話，我建議一定要系統(tǒng)的學一下這個行業(yè)，高中老師經(jīng)常說一句話，基礎很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會從一塊面團變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

2.翻糖蛋糕好學嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學，我覺得是很好學的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

3.西點烘焙創(chuàng)業(yè)班

想要自己開一家西點房，首先你要有專業(yè)過硬的技術(shù)，如果你不會可以選擇專業(yè)的技術(shù)人員通過招聘，不過這樣的話成本會提高很多。*的方法就是通過專業(yè)的培訓極高報班學習西點烘焙創(chuàng)業(yè)課程，這種班型不僅能學習到過硬的技術(shù)，還能學到開店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗。

常州專業(yè)西點烘焙培訓

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