烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展,隨著烘焙產(chǎn)品在市場(chǎng)的健康增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到今年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200萬(wàn)人,目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。

調(diào)查顯示,2698名基層打工者受訪者中,有12%左右希望轉(zhuǎn)行做西點(diǎn)烘焙師。根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),目前平均每人每年僅面包消費(fèi)量就已達(dá)8公斤。隨著城市化進(jìn)程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步西化,國(guó)內(nèi)烘焙連鎖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。

此外,西式面點(diǎn)師有著堪比白領(lǐng)的工作環(huán)境。西點(diǎn)師工作環(huán)境輕松,一般都在西點(diǎn)房、蛋糕房、西餅屋等地點(diǎn)工作。他們不用面對(duì)都市白領(lǐng)的職場(chǎng)壓力,卻能憑一技之長(zhǎng)輕松地享受都市白領(lǐng)的待遇。在各大西點(diǎn)屋里,我們看到這里干凈整潔、設(shè)備齊全,經(jīng)常跟各種美味甜點(diǎn)打交道,因此西點(diǎn)師也被稱為"甜蜜幸福職業(yè)"。

此外,學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn),既擁有了一技之長(zhǎng)可以自由選擇工作,還可以運(yùn)用專業(yè)技術(shù)進(jìn)行開(kāi)店創(chuàng)業(yè),多重選擇,更是增加了你人生的多種可能性。所以想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的朋友,不要猶豫了,趕緊加入我們吧,港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在此恭候你的到來(lái),如有問(wèn)題歡迎咨詢?cè)诰€課程顧問(wèn)。