學(xué)西點(diǎn)沒有學(xué)歷方面的要求,任何人只要喜歡西點(diǎn),愿意用心去學(xué)都是可以學(xué)會的。至于學(xué)多久能學(xué)會這一問題,主要由學(xué)習(xí)方式來決定。目前,學(xué)習(xí)西點(diǎn)主要有兩個方式,一是去店里當(dāng)學(xué)徒,二是去技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。如果當(dāng)學(xué)徒,一般需要學(xué)夠兩到三年才算學(xué)成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中,師傅與學(xué)徒還存在著"教會徒弟,餓死師傅"的競爭關(guān)系,師傅多會"留一手"?？梢钥闯?去店里當(dāng)學(xué)徒,不僅浪費(fèi)時間,還學(xué)不到真正有用的西點(diǎn)技術(shù)。

選擇去專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點(diǎn)烘焙技能。雖然前期會有一部分資金投入,但是只有去正規(guī)的學(xué)校才能學(xué)到實用的西點(diǎn)技術(shù)。這里說的技術(shù)不僅僅是熟練的掌握西點(diǎn)操作,還要了解西點(diǎn)技巧以及能夠針對顧客需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。只有產(chǎn)品為顧客所愛,才能擁有好的口碑,從而吸引更多的人來消費(fèi)。

零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)難不難?多久能學(xué)會?港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計研發(fā)出面包烘焙培訓(xùn)班、蛋糕裱花精英班、法式甜點(diǎn)基礎(chǔ)班等多種精品課程,學(xué)習(xí)時長從三個月到一年不等,學(xué)員可依據(jù)自身情況自由選擇。學(xué)校秉承"學(xué)有所成,滿意而歸"的教學(xué)理念,聘請國內(nèi)外名師面對面授課,一對一指導(dǎo),學(xué)不會可循環(huán)上課,直到學(xué)會為止,保證每一位學(xué)員都能夠?qū)崿F(xiàn)從零基礎(chǔ)到技術(shù)嫻熟的完美蛻變!